Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Har du noen gang tenkt på å imponere dine gjester med en fantastisk 6 retters meny? Det kan være en flott måte å vise dine kulinariske ferdigheter og imponere dine gjester. Det krever riktignok litt planlegging og forberedelse, men resultatet vil være verdt det. Her vil du lære fem forskjellige 6 retters meny oppskrifter som vil overraske og glede dine gjester.
Ingredienser som må forberedes
Når du planlegger en 6 retters meny, er det viktig å tenke på ingrediensene og forberedelsene i god tid. Sørg for å ha alle nødvendige ingredienser klare før du begynner å lage mat. Du vil også trenge passende kjøkkenutstyr og tilbehør. Her er hva du trenger for våre fem 6 retters meny oppskrifter:
1. Grillet sjømat med urter og sitron
– Fire store reker- Fire sjøtunge- Fire kamskjell- Fire blåskjell- To fedd hvitløk, hakket- En kopp hakket fersk persille- En halv kopp hakket fersk basilikum- En halv kopp hakket fersk dill- To sitroner, saften- Olivenolje, salt og pepper
2. Butternut squash suppe med eple og salvie
– To butternut squash, skåret i biter- To epler, skrelt og hakket- En stor løk, hakket- To fedd hvitløk, hakket- Fire kopper kyllingkraft- En kopp tung krem- En halv kopp hakket fersk salvie- Olivenolje, salt og pepper
3. Agnolotti med trøffel og fløtesaus
– En pakke agnolotti pasta- En kopp hakket sopp- To fedd hvitløk, hakket- En kopp hakket fersk basilikum- En kopp hakket fersk persille- En kopp hakket fersk trøffel- En kopp tung krem- Olivenolje, salt og pepper
4. Filet mignon med rødvinsaus
– Fire filet mignon stykker- Fire fedd hvitløk, hakket- Fire kvister fersk rosmarin- To kopper rødvin- En kopp kjøttkraft- To ss smør- Olivenolje, salt og pepper
5. Sjokolade soufflé med bringebærkompott
– Fire egg- En kopp sukker- En kopp mørk sjokolade, smeltet- En kopp bringebær- En halv kopp sukker- En ss vaniljesukker
Hvordan å lage den
Nå som du har alle ingredienser klare, er det på tide å lære hvordan du skal lage hver rett. Her er trinnene for å lage de fem 6 retters meny oppskriftene:
1. Grillet sjømat med urter og sitron
– Forvarm grillen til høy varme.- Pensle sjømaten med olivenolje og krydre med salt og pepper.- Grill i 5-7 minutter, eller til sjømaten er ferdig kokt.- Mens du griller, bland sammen hvitløk, urter, sitronsaft og olivenolje i en bolle.- Når sjømaten er ferdig kokt, server den med urteblandingen på toppen.
2. Butternut squash suppe med eple og salvie
– Forvarm ovnen til 200 grader.- Bland squash, eple, løk, hvitløk, olivenolje, salt og pepper i en bolle.- Fordel blandingen på et stekebrett og stek i 45 minutter, eller til alt er mørt.- Ha alt i en blender med kraft og tung krem. Kjør blenderen til alt er glatt.- Overfør suppen til en stor gryte og varm opp.- Tilsett hakket salvie og server.
3. Agnolotti med trøffel og fløtesaus
– Kok pastaen etter anvisningen på pakken.- I en stor panne, stek sopp og hvitløk i olivenolje på middels varme i ca. 5 minutter.- Tilsett urter og trøffel i pannen og stek i 2-3 minutter.- Tilsett krem og kok opp.- Tilsett pasta og bland godt med sausen.- Server varmt.
4. Filet mignon med rødvinsaus
– Forvarm ovnen til 200 grader.- Gni hvitløk og rosmarin over filetene.- I en stor panne, stek filetene i olivenolje på høy varme i ca. 3 minutter på hver side.- Overfør filetene til et stekebrett og stek i ovnen i 5-10 minutter, eller til de er ferdig stekt.- I en annen gryte, kok ned rødvin og kjøttkraft til det reduseres med halvparten.- Tilsett smør og rør til sausen er glatt.- Server filetene med sausen på toppen.
5. Sjokolade soufflé med bringebærkompott
– Forvarm ovnen til 190 grader.- Smør soufflé-skålene og dryss med sukker.- I en stor bolle, visp egg og sukker til det er godt blandet.- Tilsett den smeltede sjokoladen og bland godt.- Fyll soufflé-skålene med blandingen.- Stå skålene i et stort stekebrett og fyll med vann opp til halvveis opp skålene.- Stek i ovnen i 12-15 minutter, eller til souffléene har hevet seg ca. 2 cm over skålene.- For compoten, ha bringebær og sukker i en panne og varm opp på middels varme i 5-7 minutter.- Server souffléene med bringebærkompotten.
Hvordan å presentere det tiltalende
Ikke bare smaker maten fantastisk, men presentasjonen kan være like viktig. Her er noen ideer til hvordan du kan presentere de forskjellige rettene på en tiltalende måte:- Grillet sjømat med urter og sitron: Server sjømaten på en vakker stor tallerken og dryss urteblandingen over sjømaten for å få et fargerikt utseende.- Butternut squash suppe med eple og salvie: server i små glass eller suppeskåler og dryss med hakket salvie på toppen.- Agnolotti med trøffel og fløtesaus: server på en stor tallerken og pynt med litt hakket frisk trøffel.- Filet mignon med rødvinsaus: server filetkjøtt på en liten tallerken ved siden av sausen i en liten kopp eller krukke.- Sjokolade soufflé med bringebærkompott: dryss melis på toppen av souffléene og server med en skje med bringebærkompotten ved siden av.
Tilleggstips om 6 retters meny oppskrift
Her er noen ting å huske når du planlegger og lager din egen 6 retters meny oppskrift:- Velg retter som passer til hverandre og balanserer smaker. Tenk på kontraster i teksturer og smaker som du kan variere fra rett til rett.- Ikke prøv å lage alt i siste øyeblikk. Forbered alt du kan på forhånd, og prøv å gjøre så mye som mulig før gjestene dine kommer.- Vær kreativ med presentasjonen. Ta deg tid til å gjøre presentasjonen tiltalende og inviterende.- Ikke glem å servere passende viner til hver rett.
fordeler med 6 retters meny oppskrift
Å servere en 6 retters meny til dine gjester er en flott måte å vise dine matlagingsferdigheter og imponere dine gjester. Det lar deg også være kreativ og eksperimentell med rettene og presentasjonen. Dine gjester vil sikkert sette pris på innsatsen og hengivenheten du har vist for å gi dem en uforglemmelig matopplevelse.
Anbefalinger for 6 retters meny oppskrift
Å lage en 6 retters meny kan virke overveldende, men det trenger det ikke å være. Planlegg godt på forhånd, kjøp inn alle ingrediensene du trenger, og forbered så mye som mulig dagen før gjestene dine kommer. Sørg for å velge retter som passer sammen og balanserer smaker. Og vær ikke redd for å eksperimentere med presentasjonen for å gjøre den tiltalende og flott å se på. Med litt innsats og planlegging vil du kunne lage en fantastisk 6 retters meny som vil imponere dine gjester og gi dem en matopplevelse de vil huske i lang tid.
