Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
17. mai er en viktig dag for oss nordmenn, og maten vi spiser den dagen er en viktig del av feiringen. Enten du skal ha venner og familie på besøk, eller bare vil lage noe godt til deg selv, har vi fem deilige lunsjoppskrifter som garantert vil imponere gjestene dine.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage maten, er det viktig å sørge for at du har alle ingrediensene klare. Her er hva du trenger for å lage hver av oppskriftene:
1. Røkelaksruller
– 8-10 skiver røkelaks- 100 g kremost- 2 ss finhakket dill- 2 ss sitronsaft- Salt og pepper etter smak- Salatblader
2. Fylte egg
– 6 store egg- 2 ss majones- 1 ss dijonsennep- 1 ts sukker- Salt og pepper etter smak- Paprikapulver eller persille til pynt
3. Matpølse i brød
– 4 matpølser- 4 pølsebrød- 1 løk- 1 rød paprika- 1 grønn paprika- 2 ss olivenolje- Salt og pepper etter smak
4. Potetsalat
– 8-10 mellomstore poteter- 1/2 løk- 2-3 stilker vårløk- 1-2 ss finhakket dill- 2 ss majones- 2 ss rømme- 1 ss dijonsennep- Salt og pepper etter smak
5. Blåbær- og bringebærpai
– 200 g hvetemel- 100 g smør- 2 ss sukker- 1 egg- 500 g friske eller frosne bær- 2 ss potetmel- 2 ss sukker
Hvordan å lage den
Nå som du har alle ingrediensene klare, kan du begynne å lage maten. Her er trinnene for hver av oppskriftene:
1. Røkelaksruller
1. Visp sammen kremost, dill og sitronsaft i en bolle. 2. Smør blandingen på røkelaksskivene og krydre med salt og pepper. 3. Rull hver skive til en rull og pakk inn i plastfolie. 4. Sett i kjøleskapet i minst en time før servering. 5. Server med salatblader.
2. Fylte egg
1. Kok eggene i 10 minutter, og la dem avkjøles i kaldt vann. 2. Skrell eggene og del dem i to på langs. 3. Ta ut eggeplommene og mos dem sammen med majones, dijonsennep, sukker, salt og pepper. 4. Fyll eggehvitene med blandingen ved hjelp av en sprøytepose. 5. Pynt med paprikapulver eller persille.
3. Matpølse i brød
1. Skjær løk og paprika i strimler. 2. Stek løk og paprika i olivenolje på middels varme i 5-7 minutter. 3. Kok matpølsene i lettsaltet vann i 5-7 minutter. 4. Rist pølsebrødene i ovnen i noen minutter. 5. Legg matpølsene i brødene og topp med løk- og paprikablandingen. 6. Krydre med salt og pepper etter smak.
4. Potetsalat
1. Kok potetene i lettsaltet vann til de er møre, i ca 10-15 minutter. 2. La de avkjøles og skjær dem i terninger. 3. Finhakk løk og vårløk, og ha dem i en stor bolle sammen med potetene. 4. Rør inn majones, rømme, dijonsennep, dill og krydre med salt og pepper. 5. Sett i kjøleskapet i minst en time før servering.
5. Blåbær- og bringebærpai
1. Smuldre sammen hvetemel, smør og sukker i en bolle til en smuldrete deig. 2. Tilsett egget og rør deigen sammen til den henger sammen. 3. Trykk deigen ut i en paiform og prikk med en gaffel. 4. Bland bærene med potetmel og sukker, og ha dem i paiformen. 5. Stek i ovnen på 200 grader i ca 25 minutter til deigen er gylden og bærene er myke.
Hvordan å presentere den tiltalende
Maten vi spiser skal ikke bare smake godt, den skal også se bra ut. Her er noen tips for å presentere oppskriftene på en tiltalende måte:- Røkelaksrullene kan serveres pent dandert på et fat, gjerne sammen med litt salat og sitronskiver. – Fylte egg kan legges pent på et fat og pyntes med litt paprikapulver eller persille på toppen. – Matpølser i brød kan serveres på en treplanke sammen med noen grønnsaker eller friske urter som pynt rundt. – Potetsalat kan serveres i en stor glassbolle og pyntes med litt ekstra dill og vårløk på toppen. – Blåbær- og bringebærpai kan serveres med en kule vaniljeis på toppen, og litt friske bær eller mynteblader som pynt.
Tilleggstips om “17 mai lunch oppskrift”
Her er noen tilleggstips for å gjøre 17. mai lunsjen ekstra spesiell:- Pynt opp bordet med rødt, hvitt og blått servise og flagg. – Lag en velkomstdrink eller en alkoholfri drikk som gjestene kan nyte mens maten blir gjort klar. – Legg inn noen norske elementer i maten, for eksempel ved å bruke ingredienser som røkelaks eller poteter. – Husk å ta hensyn til eventuelle allergier eller spesielle dietter gjestene dine måtte ha, og tilby alternativer der det er nødvendig. – Ha det gøy og nyt dagen sammen med venner og familie!
Fordeler med “17 mai lunch oppskrift”
Å lage mat på 17. mai kan være en flott måte å tilbringe tid sammen med venner og familie på, samtidig som man får muligheten til å prøve ut nye oppskrifter og smake på deilig mat. Å lage mat fra bunnen av kan også være en fin måte å vise omsorg og kjærlighet til de man har rundt seg. I tillegg kan det være en økonomisk og mer bærekraftig måte å feire nasjonaldagen på, ved å lage maten selv istedenfor å bestille eller kjøpe ferdiglagde retter.
Anbefalinger for “17 mai lunch oppskrift”
Vi håper disse fem oppskriftene gir deg inspirasjon til å lage en deilig lunsj på 17. mai. Husk at det er mange muligheter for å tilpasse oppskriftene til dine egne preferanser og behov, så ikke vær redd for å eksperimentere og prøve noe nytt. Vi ønsker deg en riktig god 17. mai-feiring!
