tomahawk steak oppskrift

Baca Cepat show

Introduksjon

Tomahawk steak er en herlig og saftig type kjøtt som mange hovedsakelig forbinder med kostbare steakhouses. Men det trenger ikke å være slik, du kan også få tak i dette fantastiske stykket kjøtt på supermarkedet til en rimelig pris, og du kan tilberede det hjemme selv. Her vil vi presentere deg fem forskjellige måter å tilberede tomahawk-steak på, og gi deg tips og triks for å lage det perfekte måltidet.

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner, er det viktig å ha alle ingrediensene klare. For å lage tomahawk steak, trenger du selvfølgelig et stykke kjøtt. Det er også viktig å ha riktig krydder og urter i tillegg til grønnsaker eller frukt som passer som tilbehør til måltidet. Her er hva du vil trenge:

Tomahawk steak (1-4 stykker, avhengig av oppskrift)
Himalayasalt (1 ss)
Pepper (1 ts)
Timian (1 ss)
Rosmaring (1 ss)
Hvitløk (4 fedd)
Smør (4 ss)
Sitron (1 stk)
Grønnsaker eller frukt (f.eks. søtpotet, asparges eller ananas)

Hvordan å lage en tomahawk steak

Nå som ingrediensene er klare, kan du begynne å tilberede tomahawk-steak. Det er flere måter å tilberede tomahawk-steak på, men her deler vi to metoder: på grillen og i stekeovnen.

På grillen

For denne oppskriften vil du trenge en grill, og det er viktig å sørge for at grillristen er ren og varm før du legger på kjøttet. Slik gjør du:

Legg tomahawk-steaken på grillen og la den ligge i noen minutter på direkte varme, slik at det dannes en fin skorpe på kjøttet.
Etter noen minutter, snu kjøttet og legg det over på indirekte varme.
Fortsett å grille kjøttet til ønsket temperatur. En tomahawk steak på 1,5 kg vil trenge omtrent 20-25 minutter på grillen.
Ta kjøttet av grillen og la det hvile i fem minutter før du kutter det opp.

I stekeovnen

For denne oppskriften vil du trenge en stekepanne og en ovn. Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 200 grader og varm opp en stekepanne på høy varme.
Gni kjøttet med salt og pepper, og legg det i stekepannen med smør, rosmarin, timian og hvitløk.
Brun kjøttet på hver side i et par minutter, og legg deretter hele stekepannen i ovnen.
Etter noen minutter, reduser varmen til 180 grader og stek kjøttet i omtrent 20 minutter.
Ta kjøttet ut av ovnen og la det hvile i fem minutter før du kutter det opp.

Hvordan å presentere det tiltalende

Når kjøttet er ferdig tilberedt, er det på tide å presentere det. Tomahawk-steak er en fantastisk rett som faktisk har et ganske imponerende utseende, så sørg for å bruke dette til din fordel. Her er noen tips for å presentere kjøttet tiltalende:

Legg kjøttet på en fin tallerken og kutt det opp i skiver som er omtrent to centimeter tykke.
Legg kjøttet på en seng av grønnsaker eller frukt, og dripp noen skjeer smør eller saus over kjøttet.
Dander tallerkenen med noen kvister rosmarin eller timian for å gi retten en ekstra touch av friskhet og aroma.

Tilleggstips om “Tomahawk Steak” oppskrift

Det er alltid noen triks som kan hjelpe deg å gjøre matlagingen enda bedre. Her er noen flere tips om tomahawk-steak:

Husk å la tomahawk-steaken hvile i omtrent fem minutter etter tilberedning for å bevare saftigheten i kjøttet.
For best resultat, bruk et steketermometer for å måle temperaturen på kjøttet. For medium kjernetemperatur bør temperaturen være på omtrent 56 grader.
Prøv å mariner kjøttet i noen timer før du tilbereder det for å gi det ekstra smak og saftighet.
For ekstra smak kan du legge på en skje smør eller olje på tomahawk-steaken før du griller eller steker den.

Fordeler med “Tomahawk Steak” oppskrift

Tomahawk-steak er en flott ingrediens fordi den har mange forskjellige helsefordeler. Her er noen av fordelene med tomahawk-steak:

Tomahawk-steak er en god kilde til høykvalitetsprotein og kan hjelpe med å øke muskelmasse og reduksjon av kroppsfett.
Kjøttet gir deg også en god dose jern, som hjelper kroppen å produsere hemoglobin som transporterer oksygen i blodet.
Tomahawk-steak inneholder også vitamin B12, som er viktig for hjernen og nervesystemet.
Til slutt kan tomahawk-steak også hjelpe deg å føle deg mettere lengre, slik at du spiser mindre gjennom dagen.

Anbefalinger for “Tomahawk Steak” oppskrift

Tomahawk-steak kan være en dyr ingrediens, så det er viktig å sikre at du kjøper det fra en pålitelig kilde og at det er av høy kvalitet. Det er også viktig å velge oppskrifter som passer din smak og matlagingsevne. Prøv forskjellige metoder og krydder for å se hva du liker best, og nyt denne fantastiske retten når du ønsker en deilig og saftig biffopplevelse.