Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Hvis du er en fan av italiensk mat, og spesielt pasta, vil du elske disse uformelle spaghetti vongole oppskriftene. Spaghetti vongole, også kjent som spaghetti med muslinger, er en klassisk italiensk rett som er enkel å lage og smaker fantastisk. Disse oppskriftene vil ikke bare gi deg en komplett kulinarisk opplevelse, men vil også hjelpe deg å imponere gjestene dine.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage spaghetti vongole, må du sørge for at du har alle ingrediensene klare. Du vil trenge:
- 500g spaghetti
- 1 kg ferske muslinger
- 4 fedd hvitløk
- 2 ss olivenolje
- 1/2 kopp tørr hvitvin
- 1/2 kopp fersk hakket persille
- 1/4 ts rød pepper flak
- Salt og pepper etter smak
Sørg for at du renser muslingene grundig før du begynner å lage din spaghetti vongole.
Hvordan å lage den
1. Kok spaghetti i en stor gryte med saltvann til al dente.
2. I en separat panne, varm olivenoljen og tilsett hakket hvitløk og rød pepper flak. Stek til hvitløken er gyllenbrun.
3. Tilsett muslingene og hvitvinen. Dekk til pannen og la muslingene koke i ca. 5 minutter, eller til de åpner seg. Kast muslingene som ikke åpner seg.
4. Avslutt ved å tilsette den kokte spaghetti og hakket persille i pannen med muslingene. Rør godt til alt er blandet og varmt.
Hvordan å presentere den tiltalende
Spaghetti vongole er en enkel og smakfull rett som passer godt til en uformell middag. Server den varm og garnér med litt ekstra persille og et dryss med parmesanost. Du kan også servere den med en frisk salat og et glass hvitvin.
Tilleggstips om spaghetti vongole oppskrift
Her er noen ekstra tips og triks for å forbedre din spaghetti vongole:
- Bruk ferske muslinger for best smak.
- Tilsett litt ekstra olivenolje for å gjøre retten mer smaksrik.
- Prøv å tilsette litt sitronsaft for å gi retten en litt syrlig smak.
- Hvis du vil lage en litt mer sausaktig versjon av spaghetti vongole, kan du tilsette litt mer hvitvin og redusere det til en tykkere saus.
Fordeler med spaghetti vongole oppskrift
Spaghetti vongole er en sunn og næringsrik rett som er full av protein og vitaminer fra muslingene. Det er også en enkel og rask matrett som kan tilpasses med forskjellige krydder og sauser.
Anbefalinger for spaghetti vongole oppskrift
Hvis du vil prøve å lage en litt annerledes versjon av spaghetti vongole, kan du prøve å tilsette litt kremfløte eller lage en saus med tomater og basilikum. Du kan også prøve å bytte ut muslingene med reker eller annen sjømat du liker.
