spaghetti alla puttanesca oppskrift

Introduksjon

Spaghetti alla Puttanesca er en klassisk italiensk rett som tar få ingredienser, men gir en smakfull opplevelse i munnen. Det er en rett som har sin opprinnelse i Napoli, og som har spredt seg over hele verden på grunn av sin enkle tilberedning og gode smak. Det er en perfekt rett for middag når du ønsker å lage noe raskt og velsmakende. I denne artikkelen vil vi se på fem forskjellige måter å tilberede Spaghetti alla Puttanesca på.

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner å lage Spaghetti alla Puttanesca, må du forberede ingrediensene. Du trenger følgende:

• 500 gram spaghetti
• 2 bokser hermetiske tomater
• 4 fedd hvitløk
• 4 ss ekstra virgin olivenolje
• 1 ts pepperoncino eller rød pepper
• 1 ss kapers
• 1 ss ansjosfileter
• 10 sorte oliven
• Salt

Hvordan lage Spaghetti alla Puttanesca

Når du har alle ingrediensene klare, kan du begynne å lage Spaghetti alla Puttanesca:

1. Kok spaghetti i en stor kjele med saltet vann i henhold til instruksjonene på pakken.
2. Mens spaghettien koker, varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
3. Tilsett opphakket hvitløk og la det surre i olivenoljen i omtrent ett minutt.
4. Tilsett hakket pepperoncino eller rød pepper og kapers.
5. Tilsett ansjosfileter og hvitvin i stekepannen og la det koke i omtrent to minutter.
6. Tilsett hermetiserte tomater og la det fortsette å koke i omtrent ti minutter.
7. Tilsett de sorte olivene og la det hele simre i ytterligere to minutter. Tilsett salt etter smak.
8. Når spaghettien er ferdig kokt, tøm den og legg den i stekepannen med sausen.
9. Bland alt sammen og server med noen friske urter på toppen.

Hvordan presentere Spaghetti alla Puttanesca tiltalende

Spaghetti alla Puttanesca har en fantastisk aroma og smak som umiddelbart vil få alle til å ønske å smake på den. For å presentere retten på en tiltalende måte, kan du pynte den med noen friske urter eller servere den i en dekorativ bolle. Enkle og rustikke tallerkener passer også bra til denne retten.

Tilleggstips om Spaghetti alla Puttanesca

Her er noen tips som vil hjelpe deg med å få det beste ut av din Spaghetti alla Puttanesca:

• Du kan legge til andre ingredienser som du liker for å gi den en egen vri. For eksempel kan du legge til reker eller litt parmesanost på toppen.
• Hvis du har rester, kan du bruke dem til lunsj dagen etter eller til og med til frokost. Det smaker godt både varmt og kaldt.
• Hvis du ønsker å gjøre retten sunnere, kan du bruke fullkornsspaghetti eller til og med glutenfri spaghetti.

Fordelene med Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetti alla Puttanesca er en sunn og næringsrik rett som gir deg mye energi. Tomatene er en kilde til antioksidanter og ansjosfiletene er rike på omega-3 fettsyrer. Retten er også rik på vitamin C og fiber. Det kan hjelpe deg med å regulere blodsukkernivået og forbedre fordøyelsen.

Anbefalinger for Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetti alla Puttanesca er en rett som passer til enhver anledning. Det kan brukes som en enkel middag på en travel hverdag eller til å imponere gjester på en middagsselskap. Uansett når du skal lage det, vil denne oppskriften gi en smakfull og tilfredsstillende opplevelse.

Related video ofOppskrift på 5 deilige Spaghetti alla Puttanesca-retter!