oppskrifter med svinekam

Introduksjon

Svinekam er en rimelig og smakfull del av grisen som passer perfekt til ulike oppskrifter. I denne artikkelen vil vi presentere 5 deilige oppskrifter på svinekam, som alle kan lages på en enkel og uformell måte.

Ingredienser som må forberedes

Før du kan lage nå av oppskriftene på svinekam, er det noen ingredienser du må forberede. Til de fleste av oppskriftene trenger du svinekam, salt og pepper, og eventuelt andre krydder og urter etter smak. I tillegg trenger du gjerne grønnsaker som løk, hvitløk, gulrot, selleri og poteter.

Hvordan å lage deilige retter med svinekam

1. Stekt svinekam med ovnsbakte poteter

Sett ovnen på 200 grader. Gni svinekammen inn med salt og pepper, og plasser den på en stekeplate sammen med poteter, løk og hvitløk. Stek i ovnen i cirka en og en halv time, til svinekammen er gjennomstekt og potetene er sprø.

2. Svinekam med glaserte grønnsaker

Gni svinekammen inn med en blanding av salt, pepper, honning og sennep, og stek den i en panne med smør på middels varme i cirka 10 minutter på hver side. Kutt opp grønnsaker som gulrot og kålrot, og stek dem sammen med svinekammen. Tilsett også litt honning og soyasaus for å gi en ekstra smak.

3. Pulled pork med coleslaw

Gni svinekammen inn med en blanding av salt, pepper og paprikapulver, og stek den i ovnen på 150 grader i cirka 4 timer. Når kjøttet er ferdigstekt, trekker du det fra hverandre med to gafler slik at det blir “pulled pork”. Serveres med en frisk coleslaw.

4. Grillet svinekam med tomatsalsa

Gni svinekammen inn med salt, pepper og spisskummen, og grill den på middels varme i cirka 15 minutter på hver side. Server med en frisk tomatsalsa laget av cherrytomater, rødløk, koriander og limejuice.

5. Svinekam med søtpotetmos og baconsvor

Gni svinekammen inn med salt og pepper, og stek den i ovnen på 200 grader i cirka 2 timer. Mens den steker, kan du lage en søtpotetmos ved å koke søtpoteter og mose dem sammen med smør, fløte og litt revet muskatnøtt. Stek også baconsvor til sprø tilbehør.

Hvordan å presentere den tiltalende

Svinekam kan serveres på ulike måter, avhengig av hvilken oppskrift du har valgt. For eksempel kan du servere stekt svinekam med ovnsbakte poteter og grønnsaker på en stor tallerken, eller du kan servere pulled pork med coleslaw i små sandwicher. Uansett hva du velger, lønner det seg å legge litt ekstra energi i presentasjonen ved å pynte med friske urter, bær eller annen spiselig dekorasjon.

Tilleggstips om oppskrifter med svinekam

– Svinekam egner seg også godt som gryterett, for eksempel som en smakfull pulled pork gryte med poteter og grønnsaker.

– For å få ekstra smak og saftighet i kjøttet, kan du marinere svinekammen i noen timer eller over natten før du steker eller griller den.

– Server gjerne svinekam med en deilig saus, for eksempel en sennepssaus eller rødvinssaus.

Oppsummering og anbefalinger

Svinekam er en anvendelig og smakfull del av grisen, som kan brukes til ulike deilige retter. Prøv gjerne en eller flere av oppskriftene vi har presentert her, og legg din egen vri på dem ved å tilsette dine favorittkrydder og grønnsaker. Husk også å pynte rettene tiltalende før du serverer dem, for å gi ekstra smak og innbydende utseende.

Related video of 5 deilige oppskrifter med svinekam