oppskrifter med kokosolje

5 deilige oppskrifter med kokosolje

Introduksjon

Kokosolje har blitt stadig mer populært i de siste årene på grunn av dens mange helsefordeler og allsidighet. Det kan brukes til matlaging, baking, hudpleie og mer. I denne artikkelen vil vi presentere deg fem deilige oppskrifter som inneholder kokosolje. Kokosolje er rik på sunne fettsyrer, som kan hjelpe til med å øke HDL (“godt”) kolesterol i kroppen, samt øke stoffskiftet. Det er også en god kilde til vitamin E og antioksidanter som kan bidra til å beskytte cellene våre mot skade.

Ingredienser som må forberedes

Ingredienser

Før du begynner å lage noen av disse oppskriftene, er det viktig å forberede ingrediensene. Du vil trenger kokosolje, som kan kjøpes fra helsekostbutikker eller online. Det finnes to typer kokosolje: raffinert og uraffinert. Uraffinert kokosolje har en sterkere smak og aroma, mens raffinert kokosolje har en nøytral smak. Velg den typen som passer deg og dine preferanser best.

Hvordan å lage de deilige oppskriftene

1. Kokosoljepopcorn

Kokosoljepopcorn

Ingredienser:

  • 2 ss kokosolje
  • 1/2 kopp popcornkorn
  • 1/4 ts salt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

  1. Smelt kokosoljen i en stor kjele over middels varme.
  2. Tilsett popcornkorn og rør for å dekke alt med oljen.
  3. Dekk til og la det poppe til alle kornene har poppet.
  4. Tilsett salt og rist på kjelen for å blande godt.
  5. Servér og nyt de sunne popcornene.

2. Stekt ris med kokosolje

Stekt Ris Med Kokosolje

Ingredienser:

  • 2 ss kokosolje
  • 2 egg, lett pisket
  • 3 kopper avkjølt kokt ris
  • 1/2 kopp frossen erter og gulrøtter
  • 1 løk, hakket
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ts sesamolje

Fremgangsmåte:

  1. Smelt kokosoljen i en wok eller stor stekepanne over høy varme.
  2. Tilsett egg og stek i 2-3 minutter eller til det er gjennomstekt. Fjern fra pannen og sett til side.
  3. Tilsett 1 ss kokosolje i pannen og stek ris, erter, gulrøtter, løk og hvitløk i ca 5 minutter eller til grønnsakene er myke.
  4. Tilsett soyasaus, sesamolje og resten av kokosoljen i pannen og stek i ca 2 minutter.
  5. Tilsett egg og bland forsiktig til alt er godt blandet.
  6. Servér og nyt den herlige smaken av stekt ris.

3. Kokosoljepopkornkjeks

Kokosoljepopkornkjeks

Ingredienser:

  • 1/4 kopp kokosolje, smeltet
  • 1/4 kopp sukker
  • 1/4 ts salt
  • 1 egg
  • 1 kopp hvetemel
  • 1 kopp kokosoljepopcorn

Fremgangsmåte:

  1. Bland kokosolje, sukker og salt sammen i en bolle.
  2. Tilsett ett egg og rør godt.
  3. Tilsett hvetemel og rør til alt er godt blandet.
  4. Tilsett kokosoljepopcorn og rør forsiktig til det er godt blandet.
  5. Rull deigen i små baller og plasser dem på en smurt bakeplate.
  6. Bak i ovnen på 180°C i ca 10 minutter eller til kjeksene er gyldne og ferdig stekte.
  7. Servér og nyt de herlige kokosoljepopkornkjeksene.

4. Kokosolje-stekt kylling

Kokosolje-Stekt Kylling

Ingredienser:

  • 4 kyllingbryst, benfri og uten skinn
  • 2 ss kokosolje
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts pepper
  • 1 ts paprika

Fremgangsmåte:

  1. Smelt kokosoljen i en stor stekepanne over middels varme.
  2. Tilsett kyllingbrystene og krydre med salt, pepper og paprika.
  3. Stek i ca 5 minutter på hver side eller til kyllingbrystene er godt stekt og gjennomvarme.
  4. Servér og nyt den saftige og smakfulle kyllingen.

5. Kokosoljebananbrød

Kokosoljebananbrød

Ingredienser:

  • 3 modne bananer, most
  • 1/3 kopp smeltet kokosolje
  • 3/4 kopp brunt sukker
  • 1 egg, lett pisket
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1 ts natron
  • 1/2 ts salt
  • 1 1/2 kopp hvetemel

Fremgangsmåte:

  1. Forvarm ovnen til 180°C og smør en brødform med kokosolje.
  2. Bland bananer, kokosolje, brunt sukker, egg og vaniljeekstrakt sammen i en bolle.
  3. Tilsett natron og salt og bland godt.
  4. Tilsett hvetemel og rør til alt er godt blandet.
  5. Hell blandingen i brødformen og bak i ovnen i ca 60 minutter eller til den er ferdig stekt.
  6. Servér og nyt det deilige kokosoljebananbrødet.

Hvordan å presentere det tiltalende

Presentere Mat Tiltalende

Hvordan maten ser ut kan være like viktig som hvordan den smaker. Når du skal presentere disse deilige oppskriftene, kan du prøve å gjøre dem enda mer tiltalende ved å legge til friske urter og krydder, samt servere på en vakker tallerken eller fat. Du kan også prøve å arranger maten på en kreativ måte for å gjøre det enda mer iøynefallende. Husk å ta bilder og dele dem med venner og familie for å inspirere dem til å lage mat med kokosolje.

Tilleggstips om oppskrifter med kokosolje

Tilleggstips Kokosolje

Her er noen tilleggstips for å lage enda flere deilige oppskrifter med kokosolje:

  • Bruk kokosolje som erstatning for smør eller vegetabilsk olje i oppskrifter.
  • Prøv å lage hjemmelaget granola med kokosolje og nyt den med yoghurt og frukt.
  • Legg til en skje kokosolje i smoothier for ekstra smak og næringsstoffer.
  • Bruk kokosolje for å lage hjemmelaget sjokolade eller barer med nøtter og tørket frukt.
  • Tilsett litt kokosolje i sauser og dressing for å gi dem en rikere smak.

Related video of 5 deilige oppskrifter med kokosolje