oppskrift med reker

Innledning

Hei alle sammen! Er du en rekeelsker på jakt etter nye og spennende oppskrifter å prøve ut? Da har du kommet til rett sted! I denne artikkelen vil vi utforske syv deilige oppskrifter med reker som vil få smaksløkene dine til å danse. Enten du foretrekker klassiske retter eller ønsker å prøve noe nytt og uventet, vil du finne noe som passer for enhver smak. Så la oss dykke inn i verden av oppskrifter med reker og la matlagingseventyret begynne!

1. Rekecocktail 🍤

Rekecocktail er en klassisk forrett som aldri går av moten. Den perfekte kombinasjonen av saftige reker, sprø salat og en fyldig dressing vil garantert imponere gjestene dine. Server den i små glass eller på en tallerken for en elegant presentasjon. Her er oppskriften:

Ingredienser	Fremgangsmåte
200g reker	1. Kok opp vann med salt og pepper i en kjele.
1 hjertesalat	2. Tilsett rekene og la dem koke i ca. 2 minutter til de blir rosa.
1 avocado	3. Skyll rekene i kaldt vann og la dem renne godt av.
1 agurk	4. Del salathodet i biter og fordel det i glass eller på tallerkener.
Limejuice	5. Skjær avocado og agurk i små terninger og legg dem på salaten.
Rekedressing	6. Topp med rekene og server med en deilig rekedressing.

Denne rekecocktailen er en perfekt start på et festmåltid eller en deilig forrett til en spesiell anledning. Prøv den og bli forelsket i den fantastiske kombinasjonen av smaker!

2. Wok med reker og grønnsaker 🍤🥦

Er du ute etter en sunn og smakfull middag? Da er denne woken med reker og grønnsaker et flott alternativ. Det er raskt å lage, fullt av næringsrike ingredienser og smaker fantastisk. Her er oppskriften:

Ingredienser	Fremgangsmåte
300g reker	1. Varm opp olje i en wokpanne over middels varme.
Brokkoli	2. Tilsett hvitløk og ingefær og stek i ca. 1 minutt.
Gulrot	3. Tilsett brokkoli, gulrot, paprika og sukkererter i pannen.
Paprika	4. Wok grønnsakene i ca. 5 minutter til de er møre, men fremdeles litt sprø.
Sukkererter	5. Skyv grønnsakene til siden av pannen og tilsett rekene.
Hvitløk	6. Stek rekene i ca. 2-3 minutter til de blir rosa og gjennomstekte.
Ingefær	7. Bland alt sammen og server woken med ris eller nudler.

Denne woken er ikke bare enkel å lage, men den er også et næringsrikt måltid som vil tilfredsstille smaksløkene dine. Prøv den og nyt den sunne og deilige kombinasjonen av reker og grønnsaker!

3. Rekepai med smørsaus 🍤🥧

Ingenting slår lukten av en fersk og sprø rekepai som kommer rett ut av ovnen. Denne oppskriften på rekepai med smørsaus er en fest for både øyne og gane. Her er oppskriften:

Ingredienser	Fremgangsmåte
250g reker	1. Forvarm ovnen til 200°C.
Pai skall	2. Legg pai skallet i en paiform og prikk bunnen med en gaffel.
Egg	3. Stek pai skallet i ovnen i ca. 10 minutter til det blir lett gyldent.
Smør	4. I mellomtiden, smelt smøret i en kjele og tilsett mel.
Hvetemel	5. Rør godt til blandingen er glatt og jevn.
Melk	6. Tilsett melken gradvis under omrøring, og kok opp sausen.
Pepper og salt	7. Smak til sausen med salt, pepper og andre ønskede krydder.
Persille	8. Rør inn rekene og persille i sausen og hell blandingen i det forstekte pai skallet.
Parmesan	9. Dryss over revet parmesan og stek i ovnen i ca. 20 minutter til paien er gyllen og sprø.

Denne rekepaien er en flott rett å servere til lunsj eller middag. Den smørsausen gir en deilig smak til paien og gjør den utrolig saftig. Prøv denne oppskriften og forbered deg på å bli overrasket over hvor god en rekepai kan være!

4. Reke- og avocadosalat med limesaus 🍤🥑

Denne reke- og avocadosalaten med limesaus er den perfekte retten for de som ønsker en frisk og sunn lunsj eller lett middag. Den er full av næringsstoffer, smakfulle ingredienser og er enkel å tilberede. Her er oppskriften:

Ingredienser	Fremgangsmåte
200g reker	1. Bland sammen ingrediensene til limesausen i en bolle.
1 avokado	2. Del avokadoen i to, fjern steinen og skjær avokadokjøttet i skiver.
1 hjertesalat	3. Del salathodet i biter og legg det på en tallerken eller i en salatbolle.
1 agurk	4. Tilsett avokadoskivene, reker og agurkstrimler på salaten.
2 ss limesaft	5. Hell limesausen over salaten og bland godt sammen.
2 ss olivenolje	6. Server salaten umiddelbart og nyt den friske smaken av reker og avokado.
Pepper og salt

Denne salaten er en flott måte å nyte den delikate smaken av reker og avokado på. Den friske limesausen gir en herlig syrlig smak og binder alle ingrediensene sammen på en fantastisk måte. Prøv denne oppskriften og la deg bli forført av den sunne og velsmakende kombinasjonen av reker og avokado!

5. Rekeburger med chipotlemajones 🍤🍔

Hvis du er lei av de tradisjonelle burgerne og ønsker å prøve noe nytt, bør du definitivt prøve denne oppskriften på rekeburger med chipotlemajones. Den er full av smak, enkel å lage og vil garantert imponere alle burgerelskere der ute. Her er oppskriften:

Ingredienser	Fremgangsmåte
300g reker	1. Bland sammen ingrediensene til chipotlemajonesen i en bolle og sett til side.
1 egg	2. Ha reker, brødrasp, egg, vårløk, persille, salt og pepper i en bolle.
Brødrasp	3. Bland godt sammen og form blandingen til burgere.
Vårløk	4. Varm opp olje i en panne og stek burgerne i ca. 3-4 minutter på hver side.
Persille	5. Server burgerne på hamburgerbrød med salat, tomat og chipotlemajones.
Salt og pepper	6. Nyt den fantastiske smaken av rekeburger med et lite kick fra chipotlemajonesen.

Disse rekeburgerne er en morsom vri på en klassisk favoritt. Den saftige rekeblandingen og den krydrede chipotlemajonesen gir en herlig smaksopplevelse som vil få deg til å ønske mer. Prøv denne oppskriften og oppdag hvorfor rekeburger er det nye store!

6. Pasta med reker og hvitvinssaus 🍤🍝

Er du på jakt etter en deilig pastarett som er enkel å lage og full av smak? Da er denne retten med pasta, reker og hvitvinssaus midt i blinken. Den er rask å tilberede og vil garantert imponere både familie og gjester. Her er oppskriften:

Ingredienser	Fremgangsmåte
250g reker	1. Kok pastaen etter anvisning på pakken til den er al dente.
250g pasta	2. Varm opp olivenolje i en panne og tilsett hvitløk og chili.
2 ss olivenolje	3. Stek i ca. 1 minutt til hvitløken blir gyllen.
2 fedd hvitløk	4. Tilsett rekene i pannen og stek i ca. 2-3 minutter til de blir rosa og gjennomstekte.
Chili	5. Ta rekene ut av pannen og sett dem til side.
1 dl hvitvin	6. Tilsett hvitvin i pannen og kok opp for å redusere sausen.
1 dl fløte	7. Tilsett fløte og la sausen koke i et par minutter til den tykner litt.
Persille	8. Bland pastaen med sausen og tilsett rekene igjen.

Denne pastaretten er en klassiker for en grunn. Den kombinerer de saftige rekene med den deilige hvitvinssausen og skaper en smakfull rett som alle vil elske. Prøv denne oppskriften og nyt den italienske smaken av pasta og reker!

7. Rekesuppe med safran 🍤🥣

Denne rekesuppen med safran er den perfekte retten for kalde høst- eller vinterdager. Den er varmende, smakfull og enkel å lage. Safran gir suppen en unik og delikat smak som vil appellere til alle sanser. Her er oppskriften: