oppskrift luting av fisk

Introduksjon

Er du på utkikk etter en ny og spennende måte å tilberede fisk på? Da bør du prøve å lutre fisken! Lutet fisk er en tradisjonell norsk rett som gir fisken en unik smak og tekstur. I denne artikkelen vil vi presentere deg for 5 deilige oppskrifter på lutet fisk, som garantert vil imponere smaksløkene dine. Så ta frem fersk fisk og følg med på de enkle trinnene for å lage disse herlige rettene.

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner å tilberede fisken, er det viktig å ha ingrediensene klare. Her er hva du trenger:

Oppskrift 1: Lutefisk med bacon og erter

Lutefisk Med Bacon Og Erter

– 1 kg lutefisk

– 200 g bacon

– 300 g erter

– Salt og pepper etter smak

Oppskrift 2: Lutefisk med sennepssaus

Lutefisk Med Sennepssaus

– 1 kg lutefisk

– 4 dl melk

– 4 ss smør

– 4 ss hvetemel

– 2 ss sennep

– Salt og pepper etter smak

Oppskrift 3: Lutefisk med poteter og gulrotstuing

Lutefisk Med Poteter Og Gulrotstuing

– 1 kg lutefisk

– 1 kg poteter

– 500 g gulrøtter

– 4 ss smør

– 4 ss hvetemel

– 8 dl melk

– Salt og pepper etter smak

Oppskrift 4: Lutefisk med ertestuing og bacon

Lutefisk Med Ertestuing Og Bacon

– 1 kg lutefisk

– 300 g erter

– 200 g bacon

– 4 ss smør

– Salt og pepper etter smak

Oppskrift 5: Lutefisk med sennepssaus og poteter

Lutefisk Med Sennepssaus Og Poteter

– 1 kg lutefisk

– 1 kg poteter

– 4 dl melk

– 4 ss smør

– 4 ss hvetemel

– 2 ss sennep

– Salt og pepper etter smak

Hvordan å lage den

Oppskrift 1: Lutefisk med bacon og erter

1. Kok opp vann i en stor kjele og tilsett lutefisken. La den koke i ca. 20 minutter, til den er mørt.

2. Stek baconet sprøtt i en stekepanne.

3. Varm opp ertene i en kjele med litt smør.

4. Server lutefisken med bacon og erter, og dryss over litt salt og pepper.

Oppskrift 2: Lutefisk med sennepssaus

1. Kok opp vann i en stor kjele og tilsett lutefisken. La den koke i ca. 20 minutter, til den er mørt.

2. Smelt smør i en kjele og tilsett hvetemel. Rør godt sammen til det blir en jevn blanding.

3. Tilsett melk og sennep, og rør til sausen tykner.

4. Server lutefisken med sennepssaus, og krydre med salt og pepper etter smak.

Oppskrift 3: Lutefisk med poteter og gulrotstuing

1. Kok opp vann i en stor kjele og tilsett lutefisken. La den koke i ca. 20 minutter, til den er mørt.

2. Skrell potetene og kutt dem i terninger. Kok dem møre i en separat kjele.

3. Skrell gulrøttene og kutt dem i terninger. Kok dem møre i en annen kjele.

4. Smelt smør i en kjele og tilsett hvetemel. Rør godt sammen til det blir en jevn blanding.

5. Tilsett melk og rør til sausen tykner.

6. Bland poteter og gulrotstuing sammen, og server med lutefisken. Krydre med salt og pepper etter smak.

Oppskrift 4: Lutefisk med ertestuing og bacon

1. Kok opp vann i en stor kjele og tilsett lutefisken. La den koke i ca. 20 minutter, til den er mørt.

2. Kok ertene møre i en separat kjele.

3. Stek baconet sprøtt i en stekepanne.

4. Smelt smør i en kjele og tilsett hvetemel. Rør godt sammen til det blir en jevn blanding.

5. Tilsett melk og rør til sausen tykner.

6. Server lutefisken med ertestuing og bacon, og dryss over litt salt og pepper.

Oppskrift 5: Lutefisk med sennepssaus og poteter

1. Kok opp vann i en stor kjele og tilsett lutefisken. La den koke i ca. 20 minutter, til den er mørt.

2. Skrell potetene og kok dem møre i en separat kjele.

3. Smelt smør i en kjele og tilsett hvetemel. Rør godt sammen til det blir en jevn blanding.

4. Tilsett melk og sennep, og rør til sausen tykner.

5. Server lutefisken med sennepssaus og poteter, og krydre med salt og pepper etter smak.

Hvordan å presentere den tiltalende

Når du har laget lutet fisk, er det viktig å presentere den på en tiltalende måte. Her er noen tips for å gjøre retten ekstra innbydende:

– Legg fisken på en vakker tallerken.

– Pynt med friske urter som persille eller dill.

– Server med en frisk salat eller nystekte grønnsaker.

– Dryss over litt sitronsaft for ekstra friskhet.

– Sett gjerne frem ekstra sauser eller tilbehør slik at gjestene kan velge etter smak.

Tilleggstips om “oppskrift luting av fisk”

Her er noen tilleggstips som kan være nyttige når du luter fisken:

– Bruk fisk av god kvalitet for best resultat.

– La fisken tine i kjøleskapet i minst 24 timer før du luter den.

– Ikke koker lutefisken for lenge, da kan den bli tørr.

– Prøv gjerne ulike sauser eller tilbehør for å variere smaken.

– Inviter venner og familie til å dele opplevelsen med deg, lutefisk er best i godt selskap!

Fordelene med “oppskrift luting av fisk”

Det er flere fordeler med å tilberede lutet fisk:

1. Lutet fisk er en tradisjonell norsk rett som har en unik og deilig smak.

2. Fisken blir mørt og saftig når den blir lutet.

3. Lutet fisk er enkel å tilberede, og krever få ingredienser.

4. Det er en flott måte å få i seg fisk på, som er rik på proteiner og omega-3 fettsyrer.

Anbefalinger for “oppskrift luting av fisk”

Vi anbefaler på det sterkeste å prøve “oppskrift luting av fisk”. Det er en fantastisk måte å utforske den norske matkulturen og frembringe nye smaker. Du vil ikke bli skuffet over resultatet!

Related video of 5 Oppskrifter på lutet fisk – En smakfull og enkel måte å tilberede fisk på!