Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
NRK Kvelden før kvelden er en populær TV-sending som sprer julestemning til norske hjem. En av hovedattraksjonene er de deilige oppskriftene som presenteres. Hvis du ønsker å imponere gjestene dine i julesesongen, har vi samlet 5 uformelle “NRK Kvelden før kvelden” oppskrifter som er enkle å lage og smaker fantastisk. Bli med på en kulinarisk reise der du vil oppdage hvordan du kan forberede disse rettene, lage dem og presentere dem på en tiltalende måte.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage disse deilige rettene, må du sørge for at du har de riktige ingrediensene for hånden. Det vil gjøre prosessen smidigere og gi deg en bedre opplevelse. Her er ingrediensene du trenger for hver oppskrift:
Oppskrift 1: Spicy Julepølse
For å lage denne pikante julepølsen trenger du:
- 500 g svinekjøttdeig
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 1 ts chilipulver
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
Oppskrift 2: Ostefylte Poteter
For å lage disse smakfulle ostefylte potetene trenger du:
- 4 store poteter
- 200 g revet ost
- 100 g bacon
- 1 ss finhakket persille
- Salt og pepper etter smak
Oppskrift 3: Sjokoladepunsj
For å lage denne dekadente sjokoladepunsjen trenger du:
- 500 ml helmelk
- 200 g sjokolade (mørk eller melkesjokolade etter smak)
- 4 ss sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 klype salt
- Pisket krem og sjokoladespon til servering
Oppskrift 4: Karamellmandler
For å lage disse søte og sprø karamellmandlene trenger du:
- 200 g mandler
- 150 g sukker
- 1 ss smør
- 1 ss vaniljesukker
Oppskrift 5: Gløgg
For å lage denne varmende gløggen trenger du:
- 1 flaske rødvin
- 200 ml vann
- 100 g sukker
- 1 appelsin
- 10 nellikspiker
- 1 kanelstang
- Rosiner og mandler til servering
Hvordan å lage dem
Oppskrift 1: Spicy Julepølse
1. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle.
2. Form små pølser av blandingen og stek dem i en varm panne til de er gjennomstekte.
Oppskrift 2: Ostefylte Poteter
1. Vask potetene grundig og skjær et kryss i hver side.
2. Bak potetene i ovnen på 200 grader i ca. 1 time, eller til de er myke.
3. Fjern potetene fra ovnen og skvis forsiktig for å åpne dem.
4. Fyll hver potet med revet ost, bacon og persille.
5. Sett potetene tilbake i ovnen til osten er smeltet og gylden.
Oppskrift 3: Sjokoladepunsj
1. Varm melken i en kjele over middels varme til den nesten koker.
2. Tilsett sjokoladen i kjelen og rør til den er smeltet og blandingen er jevn.
3. Tilsett sukker, vaniljeekstrakt og salt, og rør til sukkeret er oppløst.
4. Hell sjokoladepunsjen i kopper og topp med pisket krem og sjokoladespon.
Oppskrift 4: Karamellmandler
1. Smelt sukkeret i en stekepanne over middels varme til det blir flytende og gyldenbrunt.
2. Tilsett smør og vaniljesukker, og rør godt sammen.
3. Tilsett mandlene og rør til de er helt dekket av karamell.
4. Hell mandlene ut på et bakepapir og la dem avkjøles helt før servering.
Oppskrift 5: Gløgg
1. Press saften fra appelsinen og ha den i en stor kjele sammen med rødvin, vann, sukker, nellikspiker og kanelstang.
2. Varm opp blandingen over lav varme, uten å la den koke.
3. La gløggen trekke i minst 30 minutter, slik at smakene blander seg godt.
4. Sil gløggen før servering, og tilsett rosiner og mandler i hver kopp ved servering.
Hvordan å presentere dem tiltalende
For å gjøre disse uformelle “NRK Kvelden før kvelden” oppskriftene enda mer tiltalende, kan du prøve følgende presentasjonsideer:
- Legg julepølsene på et fat med fargerike dipper som sennep og ketchup ved siden av.
- Plasser de ostefylte potetene på et serveringsbrett og dryss over ekstra bacon og persille for en fristende finish.
- Servér sjokoladepunsjen i vakre kopper eller glass, og pynt med et dryss av kakao eller kanel.
- Legg de karamelliserte mandlene i små juleposer eller glass for å gi dem som gaver eller som et dekorativt element på bordet.
- Ha gløggen i en stilig kjele eller varmeelement, og server den med julens tradisjonelle krydder og dekorasjoner.
Tilleggstips om “NRK Kvelden før kvelden” oppskrift
Her er noen tilleggstips for å gjøre din “NRK Kvelden før kvelden” oppskriftopplevelse enda bedre:
- Prøv å bruke lokale eller økologiske ingredienser for en ekstra vri på oppskriftene.
- Legg til dine egne personlige smaker og krydder for å tilpasse oppskriftene til din smak.
- Involver familie og venner i matlagingen for å gjøre det til en hyggelig og minneverdig opplevelse.
- Eksperimenter med ulike presentasjonsstiler og serveringsmåter for å gjøre maten enda mer tiltalende.
- Del oppskriftene med andre og spre juleglede gjennom matlaging.
