Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Baca Cepat
show
Introduksjon
Moussaka er en deilig og smakfull rett fra Middelhavet som vanligvis lages med aubergine. Men i denne oppskriften vil vi vise deg hvordan du kan lage en vri ved å bruke poteter i stedet. Dette tilfører en ny og spennende smak til retten. Moussaka med potet er en perfekt blanding av kjøtt, poteter og ost, som garantert vil imponere både familie og venner.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage moussaka med potet, må du sørge for å ha følgende ingredienser klare:
- 500g kjøttdeig
- 3 store poteter
- 1 løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 boks hermetiske tomater
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- 200g revet ost
- Olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Hvordan å lage den
Her er stegene du må følge for å lage moussaka med potet:
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Skjær potetene i tynne skiver og legg dem i en bolle med saltet vann i ca. 10 minutter for å fjerne overflødig stivelse.
- Varm opp olivenolje i en stekepanne og stek løk og hvitløk til de er myke.
- Tilsett kjøttdeig og stek til den er brunet.
- Tilsett hermetiske tomater, oregano, basilikum, salt og pepper. La det småkoke i ca. 10 minutter.
- Smør en ildfast form med litt olivenolje og legg et lag med potetskiver i bunnen.
- Topp med et lag av kjøttsausen og dryss over litt revet ost.
- Gjenta lagene til ingrediensene er brukt opp, og avslutt med et lag av poteter og revet ost på toppen.
- Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ovnen i ca. 45 minutter.
- Fjern folien og stek videre i 15 minutter for å få en gyllen og sprø topplag.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når du skal servere moussaka med potet, kan du ta noen ekstra steg for å presentere den tiltalende:
- La moussaka hvile i noen minutter etter at den er tatt ut av ovnen for å sette seg.
- Kutt moussakaen i porsjonsstykker før servering.
- Pynt tallerkenen med litt frisk basilikum eller persille for en fin touch.
Tilleggstips om Moussaka med potet oppskrift
Her er noen tilleggstips for å få mest mulig ut av din moussaka med potet oppskrift:
- Prøv å blande forskjellige typer ost for å legge til variasjon i smaken.
- Du kan også legge til ekstra grønnsaker som paprika eller squash i kjøttsausen for å gi den mer fylde.
- Server moussaka med en frisk salat og brød for en komplett måltid.
- Moussaka kan også fryses, så det er en flott rett å lage ekstra av og spare til senere.
