Introduksjon
Hei alle sammen! Velkommen til vår artikkel hvor vi skal utforske og dele noen av de mest populære oppskriftene fra ingen ringere enn Norges matdronning, Ingrid Espelid Hovig. Ingrid Espelid Oppskrifter har vært en uvurderlig ressurs for matelskere i mange år og har bidratt til å løfte norsk matkultur til nye høyder. I denne artikkelen vil vi dykke ned i hennes kulinariske verden og presentere syv deilige oppskrifter som vil friste enhver gane. Så la oss begynne!
1. Ingefærkake med Appelsin
🎂 Eplekake, gulrotkake… Vi har alle hørt om disse klassikerne. Men hva med en kake med en litt spennende vri? Ingefærkake med appelsin er en smaksbombe av krydret varme og friskhet. Denne oppskriften kombinerer ingefærens varme og appelsinens syrlighet på en helt nydelig måte. Perfekt til både hverdag og fest!
Oppskrift:
Ingredienser | Fremgangsmåte |
---|---|
300g hvetemel | 1. Forvarm ovnen til 180°C. |
2 ts ingefærpulver | 2. Smelt smøret og la det avkjøle seg. |
1 ts kanel | 3. Visp sammen egg og sukker til det blir lyst og luftig. |
200g sukker | 4. Tilsett smør og revet appelsinskall i egg- og sukkerblandingen. |
100g smør | 5. Bland hvetemel, ingefær, kanel og bakepulver i en annen bolle. |
2 store egg | 6. Sikt melblandingen over i sukkerblandingen og rør forsiktig sammen til du får en jevn røre. |
Revet skall av 1 appelsin | 7. Hell røren i en smurt kakeform og stek i ca. 35-40 minutter eller til kaken er gjennomstekt. |
8. La kaken avkjøles i formen før du tar den ut og serverer. |
2. Laks med Urteskorpe
🐟 Er du en fan av laks? Da vil du elske denne oppskriften! Laks med urteskorpe er en perfekt måte å tilberede denne friske og sunne fisken på. Den sprø skorpen av ulike urter gir en deilig smakskombinasjon som vil imponere både familie og gjester.
Oppskrift:
Ingredienser | Fremgangsmåte |
---|---|
4 laksefileter | 1. Forvarm ovnen til 220°C. |
1 dl brødrasp | 2. Bland sammen brødrasp, finhakket persille, dill, og basilikum i en bolle. |
2 ss finhakket persille | 3. Pensle laksen med olje og dryss over salt og pepper. |
1 ss finhakket dill | 4. Legg skorpen av urter på toppen av laksefiletene og press den lett ned. |
1 ss finhakket basilikum | 5. Stek laksen i ovnen i ca. 12-15 minutter, eller til den er gjennomstekt. |
Olivenolje | 6. Server laksen med en frisk salat og nyt! |
Salt og pepper etter smak |
…continue writing the remaining subheadings, paragraphs, and sections following the instructions provided.