Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Blåbærpai er en av de mest elskede paiene i Norge. Det søte og saftige bæret har en spesiell smak som er vanskelig å motstå. Men når du lager blåbærpaien, er bunnen like viktig som fyllet. Bunnen skal være sprø og smuldrende, men likevel ha en søt smak. I denne artikkelen vil vi gi deg fem forskjellige blåbærpai bunn oppskrifter som vil overraske og begeistre deg.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage blåbærpaien din, er det viktig å ha alle ingrediensene på plass. Her er hva du trenger:
- 2 kopper mel
- 1 teskje salt
- 2/3 kopp smør, kuttet i små biter
- 4-6 ss isvann
- 2 kopper ferske blåbær
- 1/2 kopp sukker
- 2 ss maismel
- 1 ss sitronsaft
Hvordan å lage den
Nå som du har alle ingrediensene på plass, kan du begynne å lage blåbærpaien din. Følg denne oppskriften:
- Bland mel og salt i en bolle. Tilsett smør og bruk fingrene til å blande det sammen til en kornete tekstur.
- Tilsett 4 ss isvann og bland forsiktig til det danner en deig. Hvis deigen fortsatt er tørr, tilsett mer isvann en teskje om gangen.
- Pakk deigen inn i plastfolie og legg den i kjøleskapet i minst en time.
- Mens deigen avkjøles, kan du begynne å lage fyllet ditt. Bland blåbær, sukker, maismel og sitronsaft i en bolle.
- Forvarm ovnen til 190 grader C.
- Ta deigen ut av kjøleskapet og rull den ut på et melet overflate. Legg deigen i en paiform og trim overflødig deig rundt kanten.
- Legg fyllet i paiformen og spre det jevnt ut.
- Bak i ovnen i 50-60 minutter, eller til blåbærene er myke og skorpen er gyllenbrun.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når blåbærpaien er ferdig, er det på tide å servere og nyte den. En av de vakreste måtene å presentere den på er ved å pynte med ferske blåbær på toppen. Server med en kule vaniljeis eller pisket krem for en ekstra godbit.
Tilleggstips om Blåbærpai Bunn Oppskrift
1. Hvis du vil spare tid, kan du bruke en ferdigkjøpt paibunn som base.
2. Prøv å tilsette kanel eller vanilje i deigen for å gi ekstra smak.
3. Du kan bruke frosne blåbær i stedet for ferske, men vær oppmerksom på at det kan øke steketiden din.
4. Legg et lag med smeltet sjokolade i bunnen av paiformen før du legger deigen for å hindre at bunnen blir våt.
Fordelene med Blåbærpai Bunn Oppskrift
Blåbær har mange helsefordeler, inkludert å hjelpe med å redusere risikoen for hjertesykdommer, senke blodtrykket og forbedre hukommelsen. Å spise blåbær i en søt og deilig pai som denne er en flott måte å få alle fordelene på samtidig som du gir smaksløkene dine en godbit.
Anbefalinger for Blåbærpai Bunn Oppskrift
Blåbærpai er en flott dessert for enhver anledning. Enten du serverer den til en familieferie eller som et høydepunkt i en elegant middag, vil det være en hit. Så neste gang du vil prøve en ny paioppskrift, prøv en av disse fem blåbærpai bunnen oppskriftene.
