Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Biscuits and gravy er en klassisk amerikansk frokostrett som også har blitt populær i andre deler av verden, inkludert Norge. Det består av flakete kjeks med en fyldig, kremet saus laget av pølse.I denne artikkelen vil vi presentere fem forskjellige oppskrifter på biscuits and gravy, slik at du kan prøve dem og finne din favoritt. Så la oss komme i gang!
Ingredienser som må forberedes
For å lage biscuits and gravy, trenger du følgende ingredienser:- 2 kopper mel- 1 ss sukker- 1 ss bakepulver- 1/2 ts salt- 1/2 kopp kaldt smør- 3/4 kopp melk- 1/2 kilo pølse- 2 ss mel- 2 kopper melk- Salt og pepper etter smak
Hvordan å lage den
1. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.2. Bland sammen mel, sukker, bakepulver og salt i en stor bolle.3. Skjær smøret i små terninger og tilsett i melblandingen. Bruk fingrene eller en bakekutter for å blande smøret inn i melet til det ligner grove krummer.4. Tilsett melk og rør godt sammen til en deig.5. Legg deigen på en melet overflate og rull den ut til en tykkelse på cirka 2 centimeter. Bruk en kakeform eller et glass for å stikke ut kjeks i ønsket størrelse. Legg kjeksene på en baking sheet med bakepapir.6. Stek kjeksene i 10-12 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.7. Mens kjeksene steker, stek pølsen i en stor stekepanne over middels varme. Når den er brunet, tilsett mel og rør godt sammen til det er godt blandet med pølsen.8. Tilsett melk gradvis til pølseblandingen mens du rører kontinuerlig. Fortsett å røre til sausen tykner. Smak til med salt og pepper etter smak.9. Server kjeksene med den varme pølsesausen over.
Hvordan å presentere den tiltalende
Biscuits and gravy er en rustikk og hjertelig rett som passer perfekt til en avslappende helgefrokost eller brunch. For å presentere den tiltalende, kan du legge kjeksene på en stor tallerken og helle pølsesausen over. Dryss litt hakket persille eller vårløk på toppen for et friskt og fargerikt preg.
Tilleggstips om biscuits and gravy oppskrift
– Hvis du vil ha en litt sunnere versjon av biscuits and gravy, kan du bytte ut pølsen med kalkun eller kylling og melk med mandelmelk eller soyamelk.- Du kan også legge til noen ekstra ingredienser for å gi retten en litt mer smakfull vri, for eksempel jalapeño, ost eller bacon.- Hvis du vil gjøre oppskriften mer miljøvennlig, kan du prøve å bruke økologiske og lokale ingredienser når det er mulig.
Fordele med biscuits and gravy oppskrift
Biscuits and gravy er ikke akkurat den sunneste frokostretten, men den kan være en god kilde til energi og protein for de som har en aktiv livsstil eller trener mye. Pølse gir mye protein, mens kjeksene gir karbohydrater som gir kroppen energi. Det kan også være en god måte å starte dagen på for de som har lange arbeidsdager eller en travel timeplan.
Anbefalinger for biscuits and gravy oppskrift
Vi anbefaler å prøve alle fem oppskriftene i denne artikkelen for å finne din favoritt. Du kan også eksperimentere med forskjellige ingredienser og smakstilsetninger for å lage din egen personlige versjon av retten. Husk å servere biscuits and gravy med en god kopp kaffe eller te for å fullføre frokostopplevelsen.
