Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Bali kyllinggryte er en deilig og næringsrik rett som er perfekt for enhver anledning. Denne oppskriften tar utgangspunkt i den klassiske balinesiske toro sausen, som gir en unik og spennende smak til retten. På enkelte måter er Bali kyllinggryte toro oppskrift som å ta en eksotisk reise til smaken av Bali.
Ingredienser som må forberedes
Bali kyllinggryte toro oppskrift krever følgende ingredienser:
- 1 kg kyllingbryst i skiver
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 2 løk, finhakket
- 2 store tomater, hakket
- 2 grønne chillipepper, hakket
- 1/2 kopp kokosmelk
- 2 ss rapsolje
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts salt
- 2 ss soyasaus
Du må også tilberede Toro saus, og disse ingrediensene vil du trenge:
- 5 sjalottløk
- 6 hvitløksfedd
- 10 røde chillipepper
- 1 ts gurkemeiepulver
- 2 kaffir limed blader
- 1/2 ts korianderfrø
- 1/2 ts spisskummen
- 1 ts grovt salt
- 2 ss sukker
- 1/2 kopp rapsolje
Hvordan å lage den
Først må du tilberede Toro sausen. Ha alle ingrediensene i en blender og kjør til det er glatt. Varm opp 1/2 kopp rapsolje i en kjele og tilsett blandingen. Stek på middels varme i ca 15 minutter til den tykner. Sett til side.
Deretter stek kyllingen i en dyp stekepanne eller wok, med 2 ss rapsolje, til den er brun på alle sider. Tilsett finhakket løk og hvitløk, og la det stekes i 5 minutter til det er bløtt. Tilsett tomater og chillipepper og la det småkoke i 5 minutter til.
Hell over toro sausen, og tilsett kokosmelk, soyasaus, salt og pepper. Rør godt og la det hele koke på middels varme i 15-20 minutter til kyllingen er kokt gjennom.
Hvordan å presentere den tiltalende
Bali kyllinggryten toro oppskrift ser best ut når den serveres rykende varm, med en side av ris. Dryss litt fersk koriander på toppen for en ekstra smak.
Tilleggstips
Du kan også legge til grønnsaker som søtpotet, gulrøtter og paprika i retten for å gi ekstra farge og næring.
Hvis du ønsker å gjøre oppskriften mer krydret, kan du legge til mer chillipepper i Toro sausen eller tilsette litt sriracha saus.
Fordeler av Bali kyllinggryte toro oppskrift
Bali kyllinggryte toro oppskrift er ikke bare veldig smakfull, men også full av næringsstoffer. Kylling er en god kilde til protein, som er viktig for å opprettholde musklene og for å reparere skadde celler. Toro sausen inneholder også antioksidanter og betennelsesdempende stoffer, som er viktig for å opprettholde en god helse.
Anbefalinger for Bali kyllinggryte toro oppskrift
Bali kyllinggryte toro oppskrift er en flott rett som du kan lage hjemme når som helst. Det er en flott måte å introdusere eksotiske smaker til din daglige meny. Hvis du vil gjøre retten enda sunnere, kan du bytte ut vanlig ris med brunt ris eller quinoa. Denne oppskriften passer også perfekt til store selskaper, da det er enkelt å doble eller tredoble oppskriften etter behov.
