Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Aioli er en spansk saus laget av hvitløk og olivenolje som vanligvis serveres til sjømatretter. Denne sausen er imidlertid også perfekt til å toppe kjøtt, grønnsaker og selv brød. I denne artikkelen vil vi dele fem velsmakende “aioli oppskrift med mayonnaise” for å gi deg en ny vri på denne klassiske sausen.
Ingredienser som må forberedes
For å lage alle disse aioli-oppskriftene trenger du en boks med ferdig kjøpt mayonnaise, litt sitronsaft, hvitløk og en rekke krydder og urter. I tillegg kan du legge til ingredienser som sennep, honning, soyasaus og olivenolje for ekstra smak. Sørg for å hakke hvitløken så fint som mulig før du begynner å lage sausen.
Hvordan å lage den
Her er fem forskjellige oppskrifter på aioli med mayo som du kan prøve deg på.
1. Grunnleggende aioli med mayo
For denne oppskriften trenger du 1 kopp mayonnaise, 1 teskje sitronsaft og 3-4 hakket hvitløksfedd. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle og sett i kjøleskapet i minst en time før servering.
2. Aioli med honning og sennep
For å lage denne aioli-oppskriften trenger du 1 kopp mayonnaise, 1 teskje sitronsaft, 3-4 hakket hvitløksfedd, 1 spiseskje Dijon-sennep og 2 teskjeer honning. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle og sett i kjøleskapet i minst en time før servering.
3. Aioli med Parmesan og urter
For å lage denne aioli-oppskriften trenger du 1 kopp mayonnaise, 1 teskje sitronsaft, 3-4 hakket hvitløksfedd, 1/4 kopp revet parmesanost og 2 spiseskjeer hakket fersk timian eller oregano. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle og sett i kjøleskapet i minst en time før servering.
4. Aioli med sriracha og soyasaus
For å lage denne aioli-oppskriften trenger du 1 kopp mayonnaise, 1 teskje sitronsaft, 3-4 hakket hvitløksfedd, 1 spiseskje sriracha saus og 2 teskjeer soyasaus. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle og sett i kjøleskapet i minst en time før servering.
5. Aioli med trøffel
For å lage denne aioli-oppskriften trenger du 1 kopp mayonnaise, 1 teskje sitronsaft, 3-4 hakket hvitløksfedd og 2 teskjeer trøffelolje. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle og sett i kjøleskapet i minst en time før servering.
Hvordan å presentere den tiltalende
Aioli er et ideelt tilbehør til nesten hvilken som helst rett, så sørg for å prøve dem med dine favorittmatvarer. Du kan spre aioli på en sandwich, bruke den som dip for grønnsaker eller frityrstekte matvarer, eller servere den som en topping til sjømat eller kjøtt. For en spesiell anledning kan du servere aioli i en liten keramisk bolle med noen friske urter eller drysset med litt paprika.
Tilleggstips om “aioli oppskrift med mayonnaise”
– For å lage en sunnere versjon av aioli kan du bruke gresk yoghurt i stedet for mayonnaise.- Hvis du ikke har trøffelolje, kan du lage din egen ved å blande olivenolje med trøffelbiter.- Ønsker du en jevnere konsistens på aiolien? Kjør ingrediensene i en blender eller foodprosessor til alt er godt blandet.
Fordelene med “aioli oppskrift med mayonnaise”
Aioli kan være en sunn og smakfull erstatning for andre sauser og dressinger som inneholder mer fett og sukker. Det er også en god kilde til antioksidanter fra hvitløk og urter, og inneholder sunne fettstoffer fra olivenolje og mayonnaise.
Anbefalinger for “aioli oppskrift med mayonnaise”
Prøv deg frem med disse oppskriftene og legg til dine egne favorittkrydder og urter for å få akkurat den smaken du vil ha. Husk å oppbevare aiolien i kjøleskapet mellom bruk, og kast den hvis den begynner å lukte eller se dårlig ut. Aioli med mayo kan være et fint tillegg til grillmaten eller til sommerens festbord. Prøv deg frem og lag en saus som passer til din smak!
