Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Pasta er en av de mest elskede rettene rundt om i verden. Men for de som har allergi eller intoleranse mot egg, kan det være vanskelig å finne en god pastaoppskrift. I denne artikkelen vil vi dele 5 deilige oppskrifter på pasta uten egg som du kan prøve hjemme. Disse oppskriftene vil ikke bare imøtekomme dine diettbehov, men også tilfredsstille dine smaksløker.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage pastaen, må du sørge for at du har alle ingrediensene tilgjengelige. De fleste ingrediensene kan bli funnet i enhver matbutikk.For alle oppskriftene vil du trenge følgende:- Hvetemel- Salt- Olivenolje- VannI noen av oppskriftene vil du også trenge alternative ingredienser, som semulegryn eller potetmel.
Hvordan å lage pasta uten egg
Det første trinnet for alle oppskriftene er å blande hvetemel, salt og eventuelle alternative ingredienser sammen i en stor bolle. Deretter lager du en grop i midten av blandingen og tilsetter olivenolje og vann. Bland alt sammen til du har en jevn deig. La deigen hvile i omtrent 20 minutter. Deretter kan du rulle ut deigen og skjære den i ønsket form. Kok pastaen i rikelig med saltvann til den er al dente, deretter kan du servere den som du ønsker.
Hvordan å presentere den tiltalende
En del av gleden med å lage mat er å presentere den på en tiltalende måte. Du kan prøve å pynte pastaen med noen ekstra ingredienser som basilikumblader, parmesanost eller cherrytomater. Du kan også prøve å servere pastaen i en stor bolle, eller på individuelle tallerkener med sausen pent plassert på toppen.
Tilleggstips om pasta uten egg
– For å lage pastaen sunnere kan du prøve å bruke fullkorns hvetemel i stedet for vanlig hvetemel.- Hvis deigen er for tørr når du blander den, kan du tilsette litt mer vann for å gjøre den mer elastisk.- Du kan prøve å lage forskjellige former på pastaen ved å bruke forskjellige redskaper som en pastamaskin eller pastaform.
Fordeler med pasta uten egg oppskrift
Det er flere fordeler med å lage pasta uten egg, inkludert:- Denne typen pasta er allergivennlig og tolereres av personer med eggallergi eller intoleranse.- Pasta uten egg er ofte sunnere og lavere i kolesterol enn vanlig pasta.- Å lage pastaen hjemme kan være en morsom aktivitet å gjøre med familie eller venner.
Anbefalninger for pasta uten egg oppskrift
Her er 5 av våre favoritt oppskrifter på pasta uten egg:1. Linguine med pestosaus – pålegg pastaskivene med en hjemmelaget pestosaus og server med frisk basilikum.2. Tagliatelle med sopp – lag en fyldig sopp saus og server med brede pastaskiver.3. Spaghetti aglio e olio – en enkel, men smakfull rett med olivenolje, hvitløk og chili. Perfekt for en kveld når du er kort tid.4. Lasagne uten egg – bruk tynne skiver av squash i stedet for pasta lagene, for en sunnere lasagne.5. Fettuccine Alfredo – en klassisk pastaret med en rik og kremaktig saus som lages med hvitløk, fløte og parmesanost.Prøv disse oppskriftene neste gang du har lyst på pasta uten egg, og du vil ikke bli skuffet.
