Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Surkål er en av de mest populære ingrediensene i tradisjonell tysk mat. Det er en gjæret kål som er full av probiotika og en rekke helsefordeler. Når du legger til epler i surkålen, får du en fantastisk smakskombinasjon som vil få smaksløkene til å danse. Her er fem oppskrifter på surkål med eple som vil forvandle måltidene dine og gi deg en helsegevinst.
Ingredienser som må forberedes
For å lage surkål med eple, trenger du følgende ingredienser:- 1 kålhode- 2 epler- 1 løk- 2 fedd hvitløk- 2 ss salt- 1 ss karvefrø- 1 ss fennikelfrø- 1 ss spisskummenfrø- 1 sitron
Hvordan å lage den
1. Fjern de ytre bladene på kålhodet, og del det i fire deler. Fjern stammen og skjær kålen i tynne strimler.2. Skrelle eplene og løken og skjær dem i små biter.3. Ha kålen, eplene og løken i en stor bolle. Tilsett salt og press det ned med hendene til det begynner å slippe ut saft.4. Tilsett karvefrø, fennikelfrø og spisskummenfrø. Bland godt.5. Legg blandingen i et stort glass eller en keramisk krukke. Press det ned med en tallerken og sett en vekt på toppen, slik at det blir presset ned og saften dekker ingrediensene.6. La blandingen stå på et kjølig, mørkt sted i to til tre uker, til det er fermentert.7. Når fermenteringen er ferdig, smaker du til med sitronsaft og justerer saltmengden.
Hvordan å presentere den tiltalende
Surkål med eple kan brukes som en side til en rekke forskjellige retter. Det kan serveres kaldt eller varmt. Prøv å legge det til i en buddha bolle eller en sandwich, eller server det som et tilbehør til kjøttretter som grillet svinekjøtt eller kyllinglår.
Tilleggstips om “oppskrift surkål med eple”
– Du kan tilsette andre krydder etter smak, som sort pepper eller timian.- Surkål med eple kan også brukes som en topping på pizza.- For en litt søtere variant kan du tilsette litt honning.- Oppbevar surkålen i kjøleskapet etter at den er ferdig fermentert.- Få mest mulig ut av surkålens helsefordeler ved å spise en liten porsjon hver dag.
Fordeler med “oppskrift surkål med eple”
Surkål med eple er ikke bare deilig, men det er også fullpakket med helsefordeler. Det er en kilde til probiotika, som fremmer en sunn fordøyelse og styrker immunforsvaret. Det kan også bidra til å senke kolesterolnivået og redusere risikoen for hjertesykdom. Surkålen inneholder også en rekke vitaminer og mineraler, som vitamin C og K, som styrker bein og bindevev.
Anbefalinger for “oppskrift surkål med eple”
Surkål med eple er et flott alternativ for de som ønsker å legge til mer probiotika og fiber i kostholdet sitt. Det er også et flott alternativ for de som følger en vegetarisk eller vegansk diett. Prøv å inkludere surkål med eple i måltidene dine minst en gang i uken for å få mest mulig ut av de helsemessige fordelene.
