Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Biff stroganoff er en av de mest populære rettene fra russisk kjøkken og har blitt en favoritt i mange land. Denne klassiske retten er en kombinasjon av mørt biffkjøtt i en fyldig saus med fløte og sopp. Men hva skjer når du legger til bacon i oppskriften? Her er fem deilige biff stroganoff oppskrifter med bacon som vil få smaksløkene dine til å gå bananas!
Ingredienser som må forberedes
For å lage biff stroganoff med bacon, må du sørge for at du har alle ingrediensene tilgjengelige. Du vil trenge 500 gram mørbrad, 150 gram bacon, 2 dl kraftig buljong, 1 dl crème fraîche, 1 stor løk, 2 fedd hvitløk, 2 dl sopp og 2 ss tomatpuré. Du vil også trenge litt olje, smør, salt og pepper etter smak.
Hvordan lage det?
1. Skjær bacon i små biter og stek på medium varme til de er sprø. Sett baconet til side og behold fettet i pannen.
2. Skjær løk i tynne skiver og hakk hvitløk. Stek på medium varme i baconfettet til løken er myk og blank.
3. Skjær biffkjøttet i strimler og stek i en annen panne med litt smør til de er brunet på alle sider.
4. Tilsett sopp i pannen med løk og stek i 2-3 minutter til soppen er myk.
5. Tilsett tomatpuré og la det steke i 1 minutt.
6. Tilsett buljong, crème fraîche, salt og pepper etter smak. La sausen småkoke i 10 minutter til væsken har redusert og sausen har en fyldig konsistens.
7. Tilsett stekt biff og bacon i sausen og rør forsiktig.
8. Server med ris eller pasta og noen grønnsaker ved siden av.
Hvordan å presentere det tiltalende
Biff stroganoff med bacon er en elegant og smakfull rett som fortjener en tiltalende presentasjon. Topp med noen friske urter og server på en stor tallerken sammen med ris eller pasta og noen grønnsaker som brokkoli eller gulrøtter. En kald øl eller et glass rødvin vil være perfekt å drikke til denne retten.
Tilleggstips om biff stroganoff oppskrift bacon
– Du kan legge til andre grønnsaker som paprika eller sjampinjong i oppskriften for en enda mer smakfull rett.
– Hvis du ønsker en mer kremet saus, kan du tilsette mer crème fraîche eller fløte.
– For en sunnere versjon, kan du bruke kalkunbacon istedenfor vanlig bacon.
Fordeler med å spise biff stroganoff med bacon
Biff stroganoff er en proteinrik rett som er full av næringsstoffer som er bra for kroppen. Kjøttet gir deg jern og sink mens bacon gir deg protein og fiber. Soppen er også en kilde til vitamin D og B-vitaminer. Biff stroganoff med bacon er en deilig måte å få i seg mange av næringsstoffene du trenger for en sunn og balansert diett.
Anbefalinger for biff stroganoff oppskrift bacon
Biff stroganoff med bacon kan serveres til middag eller som en spesiell middagsrett til gjester. Det er enkel å tilberede og du kan tilpasse den til din egen smak ved å legge til ulike ingredienser. Prøv en av disse fem oppskriftene neste gang du vil lage biff stroganoff og tilføy en ny vri til denne klassiske retten!
