avocado oppskrift hellstrøm

Introduksjon

Avocado er en sunn og næringsrik frukt som kan brukes til å lage mange deilige retter. Chef Eyvind Hellstrøm er kjent for å lage fantastiske avocado-oppskrifter som er enkle å følge. Her skal vi se på fem av hans beste oppskrifter som vil imponere dine gjester.

Ingredienser som må forberedes

Før du starter på noen av disse oppskriftene, må du sørge for at du har alle ingrediensene du trenger. Du vil trenge modne avocadoer, sitron eller limejuice, salt og pepper, løk, cherrytomater, koriander og jalapeño paprika. Du kan også bruke andre grønnsaker og ingredienser som du ønsker.

Hvordan å lage den

1. Guacamole – Skrell og mos 3 modne avocadoer og legg til ca. 1 ss sitron eller limejuice. Kutt opp en halv løk og noen cherrytomater i små biter og legg til blandingen sammen med finhakket koriander og jalapeño paprika. Rør alt sammen og legg til salt og pepper etter smak.

2. Avocado toast – Skjær en avocado i to og fjern frøet. Mos avokadoen i en bolle og legg til noen dråper sitronjuice og salt etter smak. Rist to skiver brød og smør avokadoen på toppen. Topp avokadotoasten med et egg og litt røkt laks.3. Avocado salat – Skjær 2 modne avocadoer i små biter og legg til en stor håndfull salatblanding. Legg til noen cherrytomater og hakkede nøtter. Lag en dressing med olivenolje, sitronsaft, honning, salt og pepper og hell over salaten.4. Avocado og fetaost salat – Skjær 2 modne avocadoer og 1 agurk i små biter og legg til en stor håndfull salatblanding. Legg til noen cherrytomater og smuldre fetaost over toppen. Lag en dressing med olivenolje, sitronsaft, salt og pepper og hell over salaten.5. Avocado og hummus wrap – Smør hummus på en tortilla og legg til noen skiver agurk, paprika og en halv avocado. Rull sammen tortillaen og server.

Hvordan å presentere den tiltalende

For å gjøre disse rettene ser tiltalende ut, kan du legge til noen ekstra ingredienser og annet tilbehør. For eksempel kan du legge til litt ekstra koriander, sprinkles med chiliflak eller servere med noen tortillachips på siden. Du kan også pynte tallerkenen med noen fargerike grønnsaker for å øke visuell appell.

Tilleggstips om avocado oppskrift Hellstrøm

Hellstrøm har noen gode tips når det gjelder avokado-oppskrifter. Først og fremst må du sørge for at avokadoene er modne. Hvis de er for harde, vil de være vanskelige å mose. Hvis de er for myke, vil de raskt bli brun. Hellstrøm anbefaler også å bruke frisk sitron eller lime juice for å få den beste smaken.

Fordelene med avocado oppskrift Hellstrøm

Avocado er fullpakket med næringsstoffer og sunne fettstoffer, noe som gjør det til en utmerket kilde til energi og øker næringsinntaket. Å lage disse deilige oppskriftene er også en god måte å inkludere grønnsaker i kostholdet ditt.

Anbefalinger for avocado oppskrift Hellstrøm

Disse fem oppskriftene er enkle å følge og vil være en sikker hit på enhver middag eller sammenkomst. For å gjøre det enklere å forberede, kan du kutte opp ingrediensene på forhånd og fryse dem. Dette vil gjøre det enklere å lage mat når du trenger det. Husk å prøve forskjellige variasjoner og legge til dine egne personlige berøringer til oppskriftene, slik at de passer til din smak.

Related video of 5 deilige avocado oppskrifter av Hellstrøm