oppskrift karameller med havsalt

Introduksjon

Karameller med havsalt er en deilig godbit som gir deg den perfekte kombinasjonen av søtt og salt. Denne oppskriften er enkel å følge og gir deg de mest fantastiske karamellene du noen gang har smakt. Enten du ønsker å imponere gjester eller bare unne deg selv noe ekstra godt, er disse karamellene det perfekte valget. Så bli med oss mens vi tar deg gjennom trinnene for å lage disse herlige karamellene med havsalt.

Ingredienser som må forberedes

For å lage disse deilige karamellene trenger du følgende ingredienser:
– 1 kopp sukker
– 1/2 kopp lys sirup
– 1/2 kopp fløte
– 1/4 kopp smør
– 1 teskje vaniljeekstrakt
– Havsalt til strøssel

Hvordan å lage den

1. I en tykkbunnet kjele, kombiner sukker og sirup. Varm opp blandingen over middels varme, rør av og til, til sukkeret er oppløst.
2. Tilsett fløte og smør. Kok opp blandingen, og la den småkoke i ca. 15-20 minutter til den når en temperatur på 120 grader celsius. Rør jevnlig for å unngå at blandingen brenner seg.
3. Fjern kjelen fra varmen og rør inn vaniljeekstrakt. La blandingen avkjøles i noen minutter.
4. Hell karamellblandingen i en smurt bakeform eller en form kledd med bakepapir. Strø havsalt jevnt over toppen.
5. La karamellene avkjøles i romtemperatur i minst 2 timer, eller til de er faste nok til å kunne kuttes i små biter.
6. Når karamellene er avkjølt og faste, skjær dem i ønsket størrelse og server.

Hvordan å presentere den tiltalende

For å gjøre disse karamellene ekstra tiltalende og innbydende, kan du pakke dem individuelt i cellofan eller cellofanposer. Du kan også binde en vakker sløyfe rundt hver pakke for å gi dem et elegant preg. Plasser karamellene på et vakkert fat eller i en glasskrukke for å vise frem deres fristende utseende. Dette vil garantert imponere gjestene dine eller gi deg følelsen av å være på en ekte karamellfabrikk.

Tilleggstips om “Oppskrift Karameller med Havsalt”

– Pass på at kjelen du bruker er tykkbunnet for å unngå at karamellen brenner seg.
– Ikke rør for mye i blandingen mens den koker, da dette kan føre til at sukkeret krystalliseres og gir en kornete tekstur.
– Havsaltet kan justeres etter personlig preferanse. Hvis du liker en mer intens salt smak, kan du strø mer havsalt over karamellene.
– Oppbevar karamellene i en lufttett beholder for å holde dem ferske og unngå at de blir klissete.

Related video of 5 Oppskrift Karameller med Havsalt

https://youtube.com/watch?v=TAOo_C_Jfp0