Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Storfe mørbrad er en av de mest ettertraktede biffene fordi den er øm og smakfull. Det er også enklest å tilberede, og kan serveres med en rekke deilige sideretter. Her er 5 uformelle oppskrifter som vil gjøre sinne smaksløkene dine lykkelige og gi deg en kulinarisk opplevelse.
Ingredienser som må forberedes
Før du tilbereder en deilig storfe mørbrad, må du først ha alle ingrediensene forberedt. Til disse oppskriftene trenger du følgende:
- 4 stykker av storfe mørbrad
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 1 løk, hakket
- 1 bunt av fersk timian
- 1 bunt av fersk rosmarin
- 2 ss smør
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
Hvordan å lage den
Oppskrift 1: Storfe Mørbrad i Sopp og Rødvinsaus
Forbered først alle ingrediensene og varm opp en stor stekepanne med smør og olivenolje. Stek mørbraden i 5-6 minutter på hver side, til den er brunet på utsiden. Ta den ut og sett til side. Stek sopp og løk i samme panne i 3-4 minutter. Tilsett rødvin og la det koke i noen minutter. Legg tilbake mørbradene i pannen og la det småkoke i 5-6 minutter. Krydre med salt og pepper etter smak.
Oppskrift 2: Mørbrad med Kremet Sennepssaus
Varm opp en pannen og ha i smør og olivenolje. Stek mørbrad i 5-6 minutter på hver side. Sett det til side og i samme panne, tilsett løk og hvitløk og stek i 2-3 minutter. Tilsett krem, sennep, salt og pepper, og la det småkoke i 2-3 minutter. Legg mørbradene tilbake i pannen og la det småkoke i noen minutter. Tilsett ferske timian og server med sidesalat og sauterte grønnsaker.
Oppskrift 3: Mørbrad med Søtpotetpuré
Bak søtpotetene på 200 grader i 40-45 minutter. Varm opp en stekepanne på middels varme med smør og olivenolje. Stek mørbradene i 5-6 minutter på hver side til de er brunet. Stek hvitløk og fersk timian i samme panne i 1 minutt. Mos søtpotetene i en bolle og tilsett salt og pepper. Legg mørbradene tilbake i pannen og la det småkoke i noen minutter. Server med søtpotetpuré og salat.
Oppskrift 4: Mørbrad med Paprikasaus
Forvarm ovnen til 180 grader. Varm opp en pannen på middels varme med smør og olivenolje. Stek mørbradene i 5-6 minutter på hver side til de er brunet. Ta det ut og sett til side. Stek paprika og løk i samme panne i 2-3 minutter. Tilsett krem, salt og pepper og la det småkoke i 3-4 minutter. Legg mørbradene i en ovnfast form og hell sausen over. Stek det i ovnen i 15-20 minutter. Server med stekte poteter og salat.
Oppskrift 5: Mørbrad med Urteskorpe
Forvarm ovnen til 200 grader. Bland sammen hakket timian, rosmarin, hvitløk, salt og pepper i en bolle. Smør sennepen over mørbradene, og press urteblandingen inn i mørbradene. Varm opp en stekepanne på middels varme med smør og olivenolje. Stek mørbradene i 5-6 minutter på hver side til de er brunet. Legg mørbradene i en ovnfast form og stek i ovnen i 10-15 minutter. Server med stekte poteter og dampede grønnsaker.
Hvordan Presentere Den Tiltalende
Når du skal servere en deilig storfe mørbrad, bør du sørge for at den ser så tiltalende ut som mulig. Legg det på en tallerken med noen vakre sideretter rundt den. Pynt med ferske urter og krydre med litt ekstra salt og pepper før servering. Legg på en fin duk og server den på den beste tallerkenen din.
Tilleggstips om Storfe Mørbrad Oppskrift
For å sikre best mulig resultat, bør du alltid la mørbradene hvile i noen minutter før du skjærer dem opp. Dette vil gjøre kjøttet saftigere og ømmer. Hvis du vil ha en litt sterkere smak, kan du tilsette noen krydder i sausen eller marinaden. Prøv også å lage forskjellige sideretter hver gang du tilbereder storfe mørbrad. Det vil gjøre måltidet ditt mer spennende og variert.
