Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Samosaer er en deilig indisk snack som kan fylles med en rekke ingredienser. I denne artikkelen vil vi ta en titt på 5 samosa oppskrifter med kjøttdeig. Disse oppskriftene er enkle å følge, og resultatet vil gi deg en smakfull og mettende snack som kan nytes når som helst på dagen.
Ingredienser som må forberedes
Før du starter på oppskriften må du ha følgende ingredienser klare:
- 500 g kjøttdeig
- 1 løk, hakket
- 4 hvitløksfedd, hakket
- 2 ss ingefær-garlic paste
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2 ts korianderpulver
- 2 ts spisskumminpulver
- 1 ts rød chilipulver
- 1 ts garam masala
- 1 ts salt
- 2 ss fersk koriander, hakket
- Samosa deig ark (tilgjengelig i indiske butikker)
Hvordan å lage den
1. Varm opp oljen i en panne og stek løk til den er myk og gyllen. Tilsett hvitløk og ingefær-garlic paste og stek i 2 minutter.2. Legg til kjøttdeig og stek til den er brunet og til overskytende vann er fordampet.3. Tilsett korianderpulver, spisskumminpulver, rød chilipulver, garam masala og salt. Rør godt og stek i 5 minutter.4. Legg til fersk koriander og bland godt.5. Sett kjøttblandingen til side og la den avkjøle seg.6. Ta samosa deig arket og skjær i 3 like store deler.7. Ta en liten del av den første delen og rull den til en ball. Kjevle ballen ut til en langstrakt form.8. Skjær den langstrakte formen i to på midten for å lage to trekanter.9. Ta en av trekanterne og lag en konisk form ved å brette den. Fyll den med kjøttblandingen og klem igjen.10. Gjenta prosessen til du har brukt opp all kjøttblandingen.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når du har fylt og brettet samosaene, er det på tide å steke dem. Varm opp olje i en kjele og stek samosaene til de er gylne. Ta dem ut av oljen og la dem avkjøles litt før du serverer dem.For å presentere samosaene tiltalende kan du servere dem på en tallerken sammen med noen friske urter og en dip saus som mint chutney eller tamarind chutney.
Tilleggstips om Samosa Oppskrift med Kjøttdeig
– For en fuktigere fylling kan du legge til kokte poteter og erter til kjøttblandingen.- Hvis du vil ha en sunnere versjon, kan du bake samosaene i stedet for å steke dem.- Hvis du vil fryse samosaene, må du sørge for at de er helt avkjølt før du legger dem i fryseren. For å varme dem opp igjen, kan du steke dem på nytt i ovnen eller i en panne.
Fordeler med Samosa Oppskrift med Kjøttdeig
Samosaer er en deilig snack som kan gi deg en boost i energi når du trenger det mest. Ved å legge til kjøttdeig, gir du ekstra protein og næring til oppskriften. Koriander og andre indiske krydder som brukes i oppskriften, har også helsefordeler som å bekjempe betennelser og øke fordøyelsen.
Anbefalinger for Samosa Oppskrift med Kjøttdeig
Samosa oppskrift med kjøttdeig er en perfekt snack å servere til gjester eller som en liten treat når du trenger noe å spise på farten. Den er enkel å lage og smakfull nok til å tilfredsstille smaksløkene dine. Prøv en eller flere av disse oppskriftene og nyt den deilige smaken av samosa med kjøttdeig!
