Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Riskrem er en av de mest populære dessertene i Norge, og det er ikke vanskelig å forstå hvorfor. Den kremete smaken og den myke konsistensen gjør den til en favoritt blant både unge og gamle. Mens noen velger å nyte riskrem som den er, liker andre å toppe den med en saus for å forbedre smaken. I denne artikkelen vil vi dele fem ulike riskrem saus oppskrifter som er enkle å lage og som vil være en perfekt følgesvenn til den deilige riskremen i juletiden.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage noen av disse sausene, må du sørge for at du har de riktige ingrediensene. Her er hva du trenger for hver av oppskriftene.
Karamellsaus
– 1 kopp brunt sukker
– 1/2 kopp smør
– 1/2 kopp fløte
– 1 ts vaniljeekstrakt
Bringebærsaus
– 1 kopp frosne bringebær
– 1/2 kopp sukker
– 1/2 kopp vann
– 1 ss maisstivelse
Sjokoladesaus
– 1/2 kopp tung krem
– 1/2 kopp melkesjokolade, hakket
– 1/2 kopp mørk sjokolade, hakket
– 1/4 kopp sukker
– 1 ts vaniljeekstrakt
Vaniljesaus
– 2 kopper helmelk
– 1/2 kopp sukker
– 4 eggeplommer
– 1 ts vaniljeekstrakt
– 1 ss maisstivelse
Jordbærsaus
– 2 kopper frosne jordbær
– 1/2 kopp sukker
– 1/2 kopp vann
– 1 ss maisstivelse
Hvordan å lage sausene
Nå som du har alle ingrediensene for hånden, er det på tide å lage sausene!
Karamellsaus
1. Smelt sukkeret i en stor gryte over middels varme.
2. Tilsett smøret og rør til det smelter sammen med sukkeret.
3. Rør inn fløten og vaniljeekstraktet.
4. La sausen koke i 5-7 minutter eller til den er tykk og glatt.
5. Avkjøl sausen før du serverer.
Bringebærsaus
1. Kombiner bringebær, sukker og vann i en middels stor gryte over middels varme.
2. Rør i maisstivelse til alt er godt blandet sammen.
3. Kok opp blandingen og la den koke i 2-3 minutter eller til sausen er tykk og glatt.
4. Avkjøl sausen før servering.
Sjokoladesaus
1. Kok opp tung krem i en gryte over middels varme.
2. Tilsett melkesjokolade, mørk sjokolade, sukker og vaniljeekstrakt i gryten.
3. Rør til sjokoladen er smeltet og blandingen er glatt og jevn.
4. Reduser varmen og la sausen småkoke i 5-7 minutter.
5. Avkjøl sausen før servering.
Vaniljesaus
1. Kombiner melk og sukker i en gryte over middels varme.
2. Visp eggeplommene sammen i en annen bolle og tilsett vaniljeekstrakt og maisstivelse.
3. Tilsett eggeblandingen i melken og rør kontinuerlig.
4. Kok opp blandingen og la den småkoke i 2-3 minutter eller til sausen er tykk og glatt.
5. Avkjøl sausen før servering.
Jordbærsaus
1. Kombiner jordbær, sukker og vann i en gryte over middels varme.
2. Rør i maisstivelse til alt er godt blandet sammen.
3. Kok opp blandingen og la den koke i 2-3 minutter eller til sausen er tykk og glatt.
4. Avkjøl sausen før servering.
Hvordan å presentere sausene tiltalende
Når du har laget en herlig saus, er det på tide å vise den frem på en tiltalende måte. Her er noen tips for å presentere sausen din på en måte som vil friste ganen:- Server sausen i en separat bolle eller krukke, slik at gjestene kan servere seg selv.- Pynt med noen ferske bær eller frukt for et fargerikt og delikat utseende.- Legg sausen i en sprøytepose og lag et kunstnerisk utseende ved å sprøyte sausen i mønstre.- Hell sausen over riskremen i en spiralform for en ekstraordinær effekt.
Tilleggstips
– Hvis sausen blir for tykk, kan du legge til mer vann eller fløte for å få en mer flytende konsistens.- For å få en mer intens smak, kan du tilsette litt sitronsaft eller kanel til sausen.- Du kan også eksperimentere med andre bær som jordbær, blåbær eller solbær for å lage din egen unike saus.
Fordeler med riskrem saus oppskrifter
Det er mange gode grunner til å lage en saus til din riskrem. Først og fremst vil det forbedre smaken og gi en ekstra dimensjon til desserten din. Det kan også gjøre den mer visuelt tiltalende og gi en følelse av luksus til måltidet. I tillegg vil det imøtekomme gjestenes smak og preferanser, og gjøre at de føler seg sørget for på måltidet.
Anbefalinger for riskrem saus oppskrifter
Vi håper at du har funnet noen av disse oppskriftene interessante og at du vil prøve dem ut neste gang du skal servere riskrem. Disse sausene er ikke bare enkle å lage, men de gir også et herlig tilskudd til desserten din. Hvis du vil eksperimentere videre, kan du også prøve å kombinere ulike smaker eller ingredienser for å lage din egen signatursaus. Lykke til med å lage en fantastisk riskrem saus!
