Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Å lage din egen pizzasaus kan gi en autentisk italiensk smak til din hjemmelagde pizza. Selv om det kan virke skremmende å lage sausen fra bunnen av, er det faktisk ganske enkelt. Her er fem oppskrifter på italiensk pizzasaus som du kan prøve hjemme.
Ingredienser som må forberedes
For å lage italiensk pizzasaus trenger du følgende ingredienser:- 1 boks hakkede tomater- 1 hakket løk- 2-3 knuste fedd hvitløk- 1 ts tørket basilikum- 1 ts tørket oregano- 1 ts salt- 1/4 ts sukker (for å balansere syrligheten i tomatene)- Olivenolje
Hvordan å lage den
1. Varm olivenolje i en kjele på middels varme.2. Tilsett løk og hvitløk og stek til løken blir myk og gjennomsiktig.3. Tilsett hakkede tomater, basilikum, oregano, salt og sukker.4. Kok opp sausen og la den småkoke i 20-30 minutter, eller til den har tyknet.5. Bruk en stavmikser eller blender for å jevne ut sausen etter ønsket konsistens.
Hvordan å presentere den tiltalende
Etter at sausen er laget, kan du bruke den til å lage din egen pizza. Legg sausen på en ferdiglaget pizzabunn, og tilsett ønsket mengde ost og toppings. Stek pizzaen i ovnen på 200 grader i 10-15 minutter, eller til osten er smeltet og deigen er sprø.
Tilleggstips om Italiensk Pizzasaus
– For en mer smaksrik saus, kan du tilsette en spiseskje tomatpuré.- For ekstra krydder kan du tilsette en klype rød pepperflak.- Hvis du bruker ferske tomater, må du koke dem i noen minutter før du hakker dem opp.
Fordeler med Italiensk Pizzasaus
– Du har full kontroll over ingrediensene i sausen, og kan tilpasse den etter egen smak.- Hjemmelaget pizzasaus kan gi en autentisk italiensk smak til din hjemmelagede pizza.- Det kan være billigere å lage sausen selv, i stedet for å kjøpe ferdiglaget på butikken.
Anbefalinger for Italiensk Pizzasaus
– Prøv å bruke ferske og kvalitetsingredienser for den beste smaken.- Tilpass mengden krydder etter egen smak.- Lag gjerne en stor batch med saus og frys ned i mindre porsjoner, slik at du alltid har saus tilgjengelig når du skal lage pizza.
