oppskrifter med hjortekjøttdeig

Introduksjon

Hjortekjøtt er en deilig og sunn type kjøtt som er rikt på protein og andre essensielle næringsstoffer. Hvis du ønsker å prøve ut noe nytt og spennende på kjøkkenet, kan du prøve noen av disse 5 deilige oppskriftene med hjortekjøttdeig.

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner å lage noen av disse oppskriftene, må du sørge for å ha alle ingrediensene klare. Hjortekjøttdeig er en lett tilgjengelig ingrediens, så du bør kunne finne det i de fleste dagligvarebutikker. I tillegg kan du velge å bruke en rekke grønnsaker og krydder etter smak.

Ingredienser Til Oppskrifter Med Hjortekjøttdeig

Hvordan å lage den

Her er oppskriftene for deg som vil lage en smakfull middag med hjortekjøttdeig:

1. Hjortekjøttdeigspaghetti

Ingredienser:

  • 500g hjortekjøttdeig
  • 400g spaghetti
  • 2 ss olivenolje
  • 1 løk, hakket
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 1 rød paprika, hakket
  • 1 boks hermetiske tomater
  • 2 ss tomatpuré
  • 1 ss sukker
  • 1 ts tørket oregano
  • 1 ts tørket basilikum
  • salt og pepper etter smak

Slik gjør du:

  1. Kok spaghetti etter anvisning på pakken.
  2. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne. Stek hjortekjøttdeig, løk, hvitløk og paprika på middels varme til kjøttet er brunt.
  3. Tilsett hermetiske tomater, tomatpuré, sukker, oregano og basilikum. La sausen småkoke i 10-15 minutter. Smak til med salt og pepper.
  4. Bland sausen og kokt spaghetti før servering.

Hjortekjøttdeig Spaghetti

2. Hjortekjøttdeig-burgere

Ingredienser:

  • 500g hjortekjøttdeig
  • 1 løk, hakket
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 2 ss dijonsennep
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 4 hamburgerbrød
  • Til servering: salat, tomat, rødløk, ost og dressinger

Slik gjør du:

  1. Bland hjortekjøttdeig, løk, hvitløk, dijonsennep, salt og pepper i en bolle. Form fire burgere fra blandingen.
  2. Stek burgerne i en grillpanne eller på grillen i 3-4 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekt.
  3. Server burgerne i hamburgerbrød med salat, tomat, rødløk, ost og dressinger etter smak.

Hjortekjøttdeig-Burgere

3. Hjortekjøttdeig-taco

Ingredienser:

  • 500g hjortekjøttdeig
  • 1 løk, hakket
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 1 rød paprika, hakket
  • 1 ss chilipulver
  • 1 ts spisskummen
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 10 tacolefser
  • Til servering: salsa, guacamole, rømme, revet ost og salat

Slik gjør du:

  1. Stek hjortekjøttdeig, løk, hvitløk og paprika på middels varme i en stor stekepanne.
  2. Tilsett chilipulver, spisskummen, salt og pepper. La blandingen småkoke i 10-15 minutter.
  3. Server kjøttblandingen i tacolefser med salsa, guacamole, rømme, revet ost og salat.

Hjortekjøttdeig-Taco

4. Hjortekjøttdeig-pai

Ingredienser:

  • 500g hjortekjøttdeig
  • 1 løk, hakket
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 1 rød paprika, hakket
  • 1 rød chilli, hakket
  • 1 ss olivenolje
  • 1 egg, pisket
  • 200g cottage cheese
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 1 pk ferdig paibunn

Slik gjør du:

  1. Stek hjortekjøttdeig, løk, hvitløk, paprika og chilli i olivenolje på middels varme i 10 minutter.
  2. Pisk egg og rør inn cottage cheese, salt og pepper.
  3. Plasser ferdig paibunn i en form og prikk bunn med gaffel. Fyll bunnen med kjøttblandingen og hell over egg- og osteblandingen.
  4. Stek paien i ovnen på 200 grader i 30-35 minutter.

Hjortekjøttdeig-Pai

5. Hjortekjøttdeig-lapskaus

Ingredienser:

  • 500g hjortekjøttdeig
  • 2 ss smør
  • 2 gulrøtter, i skiver
  • 2 selleristilker, i skiver
  • 1 løk, hakket
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 5 dl kjøttkraft
  • 3 poteter, i terninger
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 1 ts tørket timian
  • 1 ts tørket rosmarin

Slik gjør du:

  1. Smelt smør i en stor gryte på middels varme.
  2. Tilsett hjortekjøttdeig, gulrøtter, selleri, løk og hvitløk. La det steke til kjøttet er brunet.
  3. Tilsett kjøttkraft, poteter, salt, pepper, timian og rosmarin. Kok på lav varme i 30-40 minutter, eller til potetene er møre.
  4. Server lapskausen med brød og smør.

Hjortekjøttdeig-Lapskaus

Hvordan å presentere den tiltalende

Når du har tilberedt noen av disse oppskriftene, kan du gjøre dem enda mer tiltalende ved å presentere dem på en fin måte. Prøv å bruke fine tallerkener og bestikk, og pynt rettene med friske urter og grønnsaker. Du kan også lage en dekorativ borddekking og tenne noen stearinlys for ekstra atmosfære.

Presentasjon Av Mat

Tilleggstips om oppskrifter med hjortekjøttdeig

Hjortekjøttdeig kan være en sunn og næringsrik ingrediens, men det er viktig å huske på at det også kan være fetere enn andre typer kjøttdeig. Sørg for å tilberede det riktig og ikke overtilberede det, da dette kan resultere i tørt kjøtt.

Hvis du vil prøve ut flere oppskrifter med hjortekjøttdeig, kan du prøve fylte paprikaer, lasagne eller bakt potet med hjortekjøttdeig og ost. Hjortekjøttdeig kan også brukes til å lage deilig kjøttboller eller kjøttsaus til pasta.

Related video of 5 oppskrifter med hjortekjøttdeig