oppskrift på rester av laks

En Smakfull Måte Å Bruke Opp Rester av Laks På

Hei alle sammen! Velkommen til vår spennende artikkel om oppskrift på rester av laks. Vi vet alle hvor viktig det er å redusere matsvinn og utnytte ingredienser fullt ut. Rester av laks kan være en flott mulighet til å lage deilige måltider uten å kaste bort mat. I denne artikkelen vil vi presentere deg for syv fantastiske oppskrifter på rester av laks som vil gi deg en smakfull og næringsrik matopplevelse. Så heng med oss og la oss se hvordan vi kan gjøre det beste ut av dine laksrester!

1. Rester av Laksburger 🍔

Den første oppskriften vi vil dele med deg er en herlig rett som vil få smaksløkene dine til å danse – rester av laksburger! Det er enkelt å lage og krever bare noen få ingredienser. Du vil trenge:

Ingredienser	Antall
Laksrester	200g
Brødsmuler	50g
Finhakket løk	1 stk
Finhakket hvitløk	2 fedd
Chilipulver	1 ss
Salt og pepper	Etter smak
Olje til steking	Etter behov

Følg disse enkle trinnene for å lage din egen smakfulle restelaksburger:

Trinn 1: Forberedelse

Hell laksrestene i en bolle og mos dem med en gaffel til de er godt knust. Tilsett brødsmuler, finhakket løk, hvitløk, chilipulver, salt og pepper. Bland alt godt sammen.

Trinn 2: Form Burgerne

Del deigen i porsjoner og form dem til burgerbrød. Du kan selv velge størrelsen på burgerne etter dine preferanser.

Trinn 3: Steking

Varm opp olje i en stekepanne over middels varme. Stek burgerne i omtrent 4-5 minutter på hver side, eller til de er gylne og gjennomstekte.

Server burgerne på burgerbrød med ditt valg av tilbehør og nyt denne smakfulle oppskriften på rester av laks!

2. Smakfull Laksgrateng med Rester 🥘

En annen deilig oppskrift du kan lage med dine laksrester er en smakfull laksgrateng. Denne retten er full av smak og en flott måte å bruke opp restene på en kreativ måte. Her er hva du trenger:

Ingredienser	Antall
Laksrester	500g
Kokte poteter	400g
Rømme	200g
Revet ost	100g
Sitronsaft	1 ss
Hakket persille	En håndfull
Salt og pepper	Etter smak

Trinn 1: Forberedelse

Skrell og skjær de kokte potetene i skiver. Del laksrester i mindre biter og ha dem i en bolle. Tilsett rømme, sitronsaft, hakket persille, salt og pepper. Bland alt godt sammen.

Trinn 2: Lag Lag

Legg et lag av de skivede potetene i bunnen av en ildfast form. Hell halvparten av laksblandingen over potetene og jevn det ut. Gjenta med et nytt lag poteter og resten av laksblandingen. Avslutt med et siste lag av poteter på toppen.

Trinn 3: Topp med Osten

Strø revet ost over gratengen og legg formen i en forvarmet ovn på 180 grader. Stek i omtrent 25-30 minutter, eller til osten er smeltet og gratengen er gylden på toppen.

Server den smakfulle laksgratengen med en frisk salat og nyt denne deilige måten å bruke opp rester av laks på!

3. Laks Og Pasta Resteroppskrift 🍝

Ønsker du å lage en rask og enkel middag med dine laksrester? Prøv denne deilige laks- og pastaoppskriften som vil mette og tilfredsstille smaksløkene dine. Her er hva du trenger:

Ingredienser	Antall
Laksrester	300g
Kokt pasta	250g
Hvitløk, finhakket	2 fedd
Cherrytomater, delt i to	200g
Olivenolje	2 ss
Finhakket basilikum	En håndfull
Salt og pepper	Etter smak

Trinn 1: Forberedelse

Varm opp olivenolje i en stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløk og stek til den er gylden og duftende. Tilsett cherrytomater og la det steke i omtrent 5 minutter, eller til tomatene begynner å bli myke.

Trinn 2: Legg Til Laksen

Tilsett laksrester i stekepannen og stek i omtrent 3-4 minutter, eller til laksen er varm. Rør forsiktig for å blande alt sammen.

Trinn 3: Tilsett Pastaen

Tilsett den kokte pastaen i stekepannen sammen med en håndfull finhakket basilikum. Rør godt sammen og la det steke i ytterligere 2-3 minutter, slik at smakene blander seg godt.

Server den deilige laks- og pastaoppskriften varm og nyt den enkle og smakfulle måten å bruke opp rester av laks på!

4. Laks Og Spinatpai med Rester 🥧

En perfekt måte å bruke opp rester av laks på er å lage en smakfull laks- og spinatpai. Dette er en fantastisk rett som passer både til lunsj og middag. Her er hva du trenger:

Ingredienser	Antall
Butterdeig	1 rull
Laksrester	400g
Fersk spinat	200g
Løk, finhakket	1 stk
Crème fraîche	200g
Egg	3 stk
Revet ost	100g
Smør til steking	Etter behov

Trinn 1: Forberedelse

Rull ut butterdeigen i en paiform og sett den til side. Tilsett smør i en stekepanne over middels varme og stek løken til den er myk og gyllen. Tilsett spinatblader og stek til de er visnet.

Trinn 2: Lag Fyllingen

I en bolle, visp sammen crème fraîche og egg til det er godt kombinert. Tilsett laksrester, stekt løk, spinat og revet ost. Bland alt sammen og krydre med salt og pepper etter smak.

Trinn 3: Form og Bak Piesen

Hell fyllingen i paiformen med butterdeigen og spre den jevnt utover. Stek paien i en forvarmet ovn på 180 grader i omtrent 30-35 minutter, eller til den er gylden på toppen og fyllet er fast.

Server den smakfulle laks- og spinatpaien varm eller kald, og nyt denne herlige måten å bruke opp rester av laks på!

5. Ristet Laks Sandwich med Rester 🥪

En deilig og rask måte å bruke opp laksrester er å lage en smakfull ristet laks sandwich. Denne retten er perfekt som en lett lunsj eller en rask middag. Her er hva du trenger:

Ingredienser	Antall
Laksrester	300g
Brødskiver	4 stk
Sennep	2 ss
Salatblader	Et par stykker
Tomat, i skiver	1 stk
Agurk, i skiver	Et par skiver
Smør til steking	Etter behov

Trinn 1: Forberedelse

Smør sennep på en side av hver brødskive. Legg salatblader på den ene siden av brødet, etterfulgt av laksrester, tomatskiver og agurkskiver.

Trinn 2: Rist Sandwichene

Varm opp smør i en stekepanne over middels varme. Legg sandwichene med sennepskiden ned i pannen og stek i omtrent 3-4 minutter på hver side, eller til brødet er gyllent og sprøtt.

Server de deilige ristede laks sandwichene med en side av frisk salat og nyt denne enkle og smakfulle måten å bruke opp rester av laks på!

6. Cremet Og Velsmakende Laks Pastaoppskrift 🍝

Laksrester er det perfekte utgangspunktet for å lage en kremet og velsmakende pastarett. Denne oppskriften vil få deg til å glede deg over dine rester av laks på en helt ny måte. Her er hva du trenger:

Ingredienser	Antall
Laksrester	400g
Pasta	300g
Sjampinjong, skiver	200g
Hvitløk, finhakket	2 fedd
Crème fraîche	200g
Parmesan, revet	100g
Frisk persille, hakket	En håndfull
Smør til steking	Etter behov

Trinn 1: Forberedelse

Kok pastaen etter anvisningen på pakken. Mens pastaen koker, smelt smør i en steke