oppskrift medisterkaker med karbonadedeig

Introduksjon

Medisterkaker er en tradisjonell norsk rett som ofte spises til jul eller som en del av et godt middagsmåltid. Denne oppskriften gir en vri på klassikeren ved å bruke karbonadedeig istedenfor den vanlige medisterdeigen. Resultatet er møre og saftige medisterkaker som er fullpakket med smak. Her får du fem deilige oppskrifter med medisterkaker av karbonadedeig som vil begeistre både store og små.

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner å lage medisterkakene, er det viktig å ha alle ingrediensene klare. Her er hva du trenger:

• 500 gram karbonadedeig
• 1 løk, finhakket
• 2 hvitløksfedd, knust
• 1 egg
• 3 ss brødrasp
• 1 ts salt
• 1/2 ts pepper
• 1/2 ts malt muskatnøtt
• 2 ss smør til steking

Hvordan å lage dem

1. I en stor bolle, bland sammen karbonadedeig, finhakket løk, knust hvitløk, egg, brødrasp, salt, pepper og malt muskatnøtt. Bruk hendene til å blande alt godt sammen.

2. Form små, flate kaker av deigen. Du kan bruke en medisterkakepresse eller bare forme dem med hendene.

3. Smelt smør i en stekepanne på middels varme. Stek medisterkakene i smøret til de er gylne og gjennomstekte, omtrent fem minutter på hver side.

4. Ta medisterkakene ut av pannen og la dem hvile på et kjøkkenpapir for å fjerne overflødig fett.

Hvordan å presentere dem tiltalende

Medisterkaker av karbonadedeig kan serveres på mange forskjellige måter, og det er enkelt å gjøre dem tiltalende for øyet. Her er noen forslag:

• Server medisterkakene på en seng av grønnkål eller spinat for en frisk og sunn vri.
• Topp medisterkakene med en saus laget av ertestuing eller brun saus.
• Pynt med friske urter som persille eller timian for ekstra smak og farge.

Tilleggstips om oppskrift medisterkaker med karbonadedeig

– For å få ekstra saftige medisterkaker, kan du tilsette en spiseskje med fløte i deigblandingen.

– Hvis du liker litt ekstra crunch, kan du blande inn finhakkede grønnsaker som gulrøtter eller selleri i deigen.

– Medisterkaker smaker ekstra godt med tradisjonelle tilbehør som poteter, surkål og sennep.

Fordelene med oppskrift medisterkaker med karbonadedeig

Medisterkaker laget med karbonadedeig er et sunt og magrere alternativ til de tradisjonelle medisterkakene. De har lavere fettinnhold, men er like smakfulle og saftige. Fordelene med denne oppskriften inkluderer:

• Redusert fettinnhold
• Mindre kalorier
• Høyere proteininnhold
• God smak og tekstur

Related video of 5 Oppskrifter med Medisterkaker av Karbonadedeig