oppskrift langstekte koteletter

Baca Cepat show

Introduksjon

Langstekte koteletter er en enkel og smakfull rett som passer perfekt til både hverdagsmiddager og spesielle anledninger. Ved å bruke lang tid på steking blir kotelettene saftige og møre, samtidig som smakene får tid til å utvikle seg. Her gir vi deg fem deilige oppskrifter på langstekte koteletter som vil imponere både familie og venner.

Ingredienser som må forberedes

Før du går i gang med å lage langstekte koteletter, bør du sørge for at du har følgende ingredienser klare:

4 store svinekoteletter
Salt og pepper
Olje til steking
2 løk
3 hvitløksfedd
2 gulrøtter
2 selleristilker
2 dl kyllingkraft
2 dl eplejuice
1 ss soyasaus
1 ss honning
Frisk timian

Hvordan å lage det

Her er fremgangsmåten for å lage langstekte koteletter:

Start med å salte og pepre kotelettene på begge sider.
Forvarm stekeovnen til 150°C.
Varm opp en stekepanne med olje på middels varme.
Brun kotelettene på begge sider i den varme stekepannen. Legg dem deretter over i en ildfast form.
Hakk løk, hvitløk, gulrøtter og selleristilker, og fordel det jevnt rundt kotelettene i formen.
Bland kyllingkraft, eplejuice, soyasaus og honning i en bolle, og hell det over kotelettene og grønnsakene.
Topp det hele med noen kvister frisk timian.
Dekk formen med aluminiumsfolie og sett den i stekeovnen.
Stek kotelettene i ovnen i omtrent 2-3 timer, eller til de er møre og saftige.
Ta formen ut av ovnen og la kotelettene hvile i noen minutter før servering.

Hvordan å presentere det tiltalende

Når kotelettene er ferdig stekt og klare for servering, kan du gjøre dem ekstra tiltalende ved å følge disse tipsene:

Plasser de langstekte kotelettene på en seng av friske urter eller salat.
Garnér tallerkenen med fargerike grønnsaker som gulrøtter og brokkoli.
Pynt retten med noen friske timianblader for ekstra smak og dekorasjon.

Tilleggstips om langstekte koteletter

Her er noen tilleggstips som vil hjelpe deg å lage perfekte langstekte koteletter:

Velg koteletter av god kvalitet, gjerne fra fersk svinekjøtt.
La kotelettene marinere i krydder og olje i kjøleskapet i noen timer før steking for ekstra smak.
Tilsett gjerne andre grønnsaker etter smak, som paprika eller sopp.
Server langstekte koteletter med potetmos, ovnsbakte poteter eller ris for en komplett middagsrett.