Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Er du en av de mange som elsker kaker, men prøver å kutte ned på sukker og karbohydrater? Berit Nordstrand er en norsk legespesialist og ernæringsfysiolog som har utviklet sunne og smakfulle kakeoppskrifter som kan nytes uten skyldfølelse. Her er fem av våre favorittoppskrifter fra Berit Nordstrand – prøv dem og nyt!
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage kakene, må du sørge for å ha de riktige ingrediensene klare. Berit Nordstrand bruker ingredienser som mandelmel, kokosmel, lønnesirup og banan i stedet for tradisjonelle ingredienser som sukker og hvetemel. Sørg for å ha følgende ingredienser klare før du starter:
- Mandelmel
- Kokosmel
- Lønnesirup
- Banan
- Sukkerfritt sjokoladepålegg
- Bakepulver
- Bakemargarin
- Egg
- Vaniljeekstrakt
Hvordan å lage den
Nå som du har ingrediensene klare, kan du begynne å lage kakene. Følg disse enkle trinnene for å lage deilige og sunne kaker:
1. Mandelkake med eple og kanel
Ingredienser:
- 200 g mandelmel
- 0,5 ts bakepulver
- 1 ts kanel
- 3 egg
- 2 ss lønnesirup
- 1 eple, skrelt og kuttet i små biter
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 175 grader.
- Bland mandelmel, bakepulver og kanel i en bolle.
- Pisk eggene i en annen bolle og tilsett lønnesirup.
- Rør inn de tørre ingrediensene i de våte ingrediensene.
- Tilsett eplebitene og rør forsiktig.
- Ha røren i en smurt kakeform.
- Stek i ovnen i ca. 25 minutter.
2. Kokoskake med mango
Ingredienser:
- 4 egg
- 1,5 dl kokosmel
- 1 dl lønnesirup
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts bakepulver
- 1 mango, skrelt og kuttet i små biter
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 175 grader.
- Pisk eggene i en bolle og tilsett kokosmel, lønnesirup og vaniljeekstrakt.
- Tilsett bakepulver og rør godt.
- Tilsett mango og rør forsiktig.
- Ha røren i en smurt kakeform.
- Stek i ovnen i ca. 30 minutter.
3. Bananbrød med sjokoladepålegg
Ingredienser:
- 2 modne bananer, moste
- 2 egg
- 2 ss lønnesirup
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 dl mandelmel
- 1 ts bakepulver
- 2 ss sukkerfritt sjokoladepålegg
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 175 grader.
- Pisk sammen banan, egg, lønnesirup og vaniljeekstrakt i en bolle.
- Bland mandelmel og bakepulver i en annen bolle.
- Rør inn de våte ingrediensene i de tørre ingrediensene.
- Rør forsiktig inn sjokoladepålegg.
- Ha røren i en smurt brødform.
- Stek i ovnen i ca. 35 minutter.
4. Sjokoladekake med bær
Ingredienser:
- 3 egg
- 2 ss lønnesirup
- 50 g sukkerfritt sjokoladepålegg
- 30 g mandelmel
- 1 ts bakepulver
- 1 liten neve blåbær eller bringebær
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 175 grader.
- Pisk eggene i en bolle og tilsett lønnesirup og sjokoladepålegg.
- Bland mandelmel og bakepulver i en annen bolle.
- Rør inn de våte ingrediensene i de tørre ingrediensene.
- Rør forsiktig inn bærene.
- Ha røren i en smurt kakeform.
- Stek i ovnen i ca. 25 minutter.
5. Gulrotkake med ostekrem
Ingredienser:
- 4 egg
- 150 g mandelmel
- 1 ts bakepulver
- 3 ss lønnesirup
- 1 ts kanel
- 2 gulrøtter, revet
- 100 g kremost
- 1 ss lønnesirup
- 1 ts vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 175 grader.
- Pisk eggene i en bolle og tilsett mandelmel, bakepulver, lønnesirup og kanel.
- Rør inn de revne gulrøttene.
- Ha røren i en smurt kakeform.
- Stek i ovnen i ca. 35 minutter.
- Pisk kremost, lønnesirup og vaniljeekstrakt sammen i en annen bolle.
- La kaken avkjøle seg og smør ostekremen på toppen.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når du har laget kakene, er det viktig å presentere dem på en tiltalende måte. En flott måte å gjøre dette på er å pynte med friske bær og urter som mynte eller sitronmelisse. Ha gjerne kakene på et vakkert fat eller i en kakeboks med en fin design. Dette vil gjøre kakene enda mer tiltalende og innbydende for gjestene dine.
Tilleggstips om Berit Nordstrand Oppskrifter Kake
Her er noen tilleggstips om Berit Nordstrand oppskrifter kake:
- Bytt ut sukker og hvetemel med sunnere alternativer som mandelmel, kokosmel og lønnesirup.
- Kombiner gjerne ulike oppskrifter for å lage en egen variant.
- Prøv å lage kakene i muffinsformer for å få mindre porsjoner.
- Ha gjerne noen av ingrediensene, som bananer og bær, frosne for å gi en ekstra frisk smak.
Fordeler med Berit Nordstrand Oppskrifter Kake
Berit Nordstrand oppskrifter kake har mange fordeler. De er sunne, smakfulle og kan nytes uten skyldfølelse. Ved å bruke sunne ingredienser som mandelmel og kokosmel i stedet for tradisjonelle ingredienser som hvetemel og sukker, kan du redusere inntaket av karbohydrater og sukker, samtidig som du får i deg mer protein og fiber. I tillegg er kakene enkle å lage og kan brukes til mange anledninger, som bursdager, bryllup eller bare som en deilig dessert til middagen.
Anbefalinger for Berit Nordstrand Oppskrifter Kake
Vi anbefaler Berit Nordstrand oppskrifter kake for alle som ønsker å spise sunnere og samtidig nyte deilige kaker. Berit Nordstrand har utviklet oppskrifter som kan brukes til mange anledninger, og som passer for både voksne og barn. Vi har testet ut disse oppskriftene selv og kan garantere at de er enkle å lage og smaker fantastisk. Prøv dem og nyt!
