Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Har du hørt om aronia-bæret? Dette lille bæret er fullt av antioksidanter og har en rekke helsefordeler, inkludert å styrke immunforsvaret og senke blodtrykket. En av de beste måtene å nyte aronia-bæret på er ved å lage en deilig aronia sirup. Her er fem enkle og smakfulle oppskrifter du kan prøve hjemme.
Ingredienser som må forberedes
For å lage aronia sirup, trenger du bare noen få ingredienser. Hovedingrediensen er, selvfølgelig, aronia-bærene. Du må også ha sukker, vann og eventuelt litt sitronsaft eller kanel for ekstra smak.
Hvordan å lage aronia sirup
Oppskrift 1: Enkel aronia sirup.
- Vask og rense 500 g aronia-bær.
- Plasser dem i en stor kjele sammen med en liter vann.
- Kok opp og reduser varmen til middels-lav, la det småkoke i 30-40 minutter til bærene er helt myke.
- Avkjøl litt og deretter mos bærene i kjelen med en potetmoser eller stavmikser.
- Pass puréen gjennom en sikt for å fjerne stammer og frø og tilsett en liter sukker.
- Kok opp på middels varme og la det småkoke i ca 20 minutter til sirupen er tykk og glatt.
- La sirupen avkjøle seg. Hell sirupen i en sterilisert flaske og oppbevar den i kjøleskapet.
Oppskrift 2: Aronia og eple sirup.
- Vask og rense 250 g aronia-bær og 250 g epler og skjær dem i små biter.
- Plasser dem i en stor kjele sammen med en liter vann.
- Kok opp og reduser varmen til middels-lav, la det småkoke i 30-40 minutter til fruktene er helt myke.
- Avkjøl litt og deretter mos fruktene i kjelen med en potetmoser eller stavmikser.
- Pass puréen gjennom en sikt for å fjerne stammer og frø og tilsett en liter sukker.
- Kok opp på middels varme og la det småkoke i ca 20 minutter til sirupen er tykk og glatt.
- La sirupen avkjøle seg. Hell sirupen i en sterilisert flaske og oppbevar den i kjøleskapet.
Oppskrift 3: Aronia og sitron sirup.
- Vask og rense 500 g aronia-bær.
- Plasser dem i en stor kjele sammen med en liter vann og en kopp sukker.
- Kok opp og reduser varmen til middels-lav, la det småkoke i 30-40 minutter til bærene er helt myke.
- Avkjøl litt og deretter mos bærene i kjelen med en potetmoser eller stavmikser.
- Pass puréen gjennom en sikt for å fjerne stammer og frø og tilsett juice fra en stor sitron.
- Kok opp på middels varme og la det småkoke i ca 20 minutter til sirupen er tykk og glatt.
- La sirupen avkjøle seg. Hell sirupen i en sterilisert flaske og oppbevar den i kjøleskapet.
Oppskrift 4: Aronia og kanel sirup.
- Vask og rense 500 g aronia-bær.
- Plasser dem i en stor kjele sammen med en liter vann.
- Kok opp og reduser varmen til middels-lav, la det småkoke i 30-40 minutter til bærene er helt myke.
- Avkjøl litt og deretter mos bærene i kjelen med en potetmoser eller stavmikser.
- Pass puréen gjennom en sikt for å fjerne stammer og frø og tilsett en kopp sukker og en teskje malt kanel.
- Kok opp på middels varme og la det småkoke i ca 20 minutter til sirupen er tykk og glatt.
- La sirupen avkjøle seg. Hell sirupen i en sterilisert flaske og oppbevar den i kjøleskapet.
Hvordan å presentere den tiltalende
Aronia-sirupen er deilig på pannekaker, vafler, yoghurt, og i cocktails og smoothies. Du kan også bruke den som et søtningsalternativ i kaker og kaffe. Sirupen ser spesielt vakker ut når den helles over vafler med et dryss av friske bær og litt pisket krem.
Tilleggstips om aronia sirup oppskrift
♦ Du kan justere mengden sukker i oppskriftene, avhengig av hvor søt du vil ha sirupen. ♦ Aronia-bærene kan også fryses, slik at du kan lage sirupen hele året. ♦ Tilsett andre bær eller frukt for ekstra smak og næringsstoffer. ♦ Sirupen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil seks måneder. ♦ Rør rundt før bruk hvis sirupen skiller seg.
Fordeler med aronia sirup oppskrift
Aronia-bærene er en rik kilde til antioksidanter som kan beskytte kroppen mot kreft og hjerte- og karsykdommer, forbedre synet og styrke immunforsvaret. Bruk av aronia sirup i stedet for sukker kan bidra til å redusere kaloriinntaket og regulere blodsukkernivået. Sirupen kan også hjelpe til med å lindre forkjølelse og hoste.
Anbefalinger for aronia sirup oppskrift
Husk å bruke friske og sunne aronia-bær fra en pålitelig kilde når du lager sirupen. Pass også på å sterilisere flasken du bruker til å oppbevare sirupen, slik at den holder seg frisk og smakfull. Prøv deg frem med ulike smaker og gi sirupen din egen personlige vri. La aronia sirupen være en del av din sunne og delikate livsstil.
