anett opheim oppskrift lavendel

Introduksjon

Anett Opheim er en kokk og forfatter som har gitt oss mange fantastiske oppskrifter. En av favorittene blant hennes fans er oppskriftene med lavendel. Lavendel har en unik smak og aroma som gir maten en ekstra dimensjon. I denne artikkelen vil vi se på fem av Anett Opheims beste oppskrifter med lavendel og hvordan du kan lage dem hjemme.

Ingredienser som må forberedes

Før du kan begynne å lage disse oppskriftene må du ha de riktige ingrediensene. Her er hva du trenger:1. Lavendelblomster – disse kan kjøpes på helsekostbutikker eller på nettet.2. Friske urter – basilikum, timian eller rosmarin.3. Meieriprodukter – rømme, kremost og smør.4. Kornprodukter – mel, havre eller ris.5. Sukker – hvitt eller brunt.6. Egg – helst økologisk eller frittgående.7. Kjøtt – kylling eller svin.8. Grønnsaker – løk, hvitløk, gulrøtter, tomat og paprika.9. Krydder – salt, pepper, kanel og muskatnøtt.

Hvordan å lage den

Her er trinnene du må følge for å lage disse oppskriftene med lavendel:1. LavendelrisottoDette er en italiensk risrett med en ny vri. Denne oppskriften er perfekt for en romantisk middag.Ingredienser:- 2 kopper ris- 4 kopper kyllingbuljong- 2 ss smør- 1 løk, hakket- 3 fedd hvitløk, hakket- 1/4 kopp hvitvin- 1/4 kopp revet parmesanost- 2 ss hakket frisk lavendel- Salt og pepper etter smakSlik gjør du:1. Smelt smøret i en stor kjele over middels varme.2. Tilsett løk og hvitløk og sauter til løken er myk og gjennomsiktig.3. Tilsett ris og rør for å møte risblandingen med løk og hvitløk.4. Tilsett hvitvin og rør til det er absorbert.5. Tilsett kyllingbuljong litt etter litt og rør til risottoen er kokt.6. Tilsett revet parmesanost og hakket lavendel og rør.7. Smak til med salt og pepper.

2. LavendelkremostDenne kremosten passer perfekt til en brødskive eller som dip til grønnsaker.Ingredienser:- 2 kopper kremost- 2 ss hakket frisk lavendel- 1/4 kopp hakket frisk basilikum- Salt og pepper etter smakSlik gjør du:1. Pisk sammen kremost, lavendel og basilikum i en bolle.2. Smak til med salt og pepper.3. LavendelpannekakerDisse pannekakene er luftige og smaksrike – perfekt til helgefrokosten.Ingredienser:- 2 kopper mel- 1/4 kopp sukker- 2 ts bakepulver- 1/4 ts salt- 1/4 ts kanel- 2 egg- 1/2 kopp melk- 1/2 kopp rømme- 1 ss hakket frisk lavendel- Smør til stekingSlik gjør du:1. Bland sammen mel, sukker, bakepulver, salt og kanel i en bolle.2. Pisk sammen egg, melk og rømme i en annen bolle.3. Tilsett de tørre ingrediensene i bollen med eggeblandingen og rør til alt er godt blandet.4. Tilsett hakket lavendel og rør.5. Smelt smør i en stekepanne over middels varme.6. Tilsett pannekakerøre og stek pannekakene til de er gylne på begge sider.4. LavendelkyllingDenne kyllingretten er enkel å lage og smaker fantastisk.Ingredienser:- 4 kyllingbryst- 2 ss hakket frisk lavendel- 4 fedd hakket hvitløk- 1/4 kopp olivenolje- Salt og pepper etter smakSlik gjør du:1. Forvarm ovnen til 200 grader.2. Plasser kyllingbrystene i en ildfast form.3. Bland sammen lavendel, hvitløk og olivenolje i en bolle.4. Pensle kyllingbrystene med blandingen og strø over salt og pepper.5. Stek kyllingbrystene i ovnen i 25-30 minutter eller til de er gjennomstekte.5. LavendelhavregrøtDenne havregrøten er en sunn og næringsrik frokost som vil holde deg mett lenge.Ingredienser:- 2 kopper havre- 4 kopper vann- 1/4 kopp brunt sukker- 1 ts kanel- 2 ss hakket frisk lavendel- 1/2 kopp rosiner- Melk til serveringSlik gjør du:1. Bland sammen havre, vann, brunt sukker og kanel i en stor kjele.2. Tilsett hakket lavendel og rør.3. Kok opp blandingen og reduser varmen til lav.4. La havregrøten småkoke i 20-25 minutter eller til havren er myk og gjennomkokt.5. Tilsett rosiner og rør.6. Server med melk.

Hvordan å presentere den tiltalende

Når du lager mat med lavendel er det viktig å presentere den på en tiltalende måte. Dette kan gjøres ved å pynte tallerkenen med friske urter eller blomster. Du kan også pynte retten med hakket nøtter eller tørket frukt for å legge til tekstur og smak.

Tilleggstips om “anett opheim oppskrift lavendel”

Her er noen nyttige tips når du lager mat med lavendel:1. Bruk ferske lavendelblomster i oppskriftene. Tørkede blomster kan ha en bitter smak.2. Vær forsiktig med mengden lavendel du bruker. For mye kan gi maten en såpeaktig smak.3. Lag en testbatch av oppskriften før du serverer den til gjestene.4. Kombiner lavendel med andre krydder og urter for å skape en unik smaksopplevelse.

Fordeler med “anett opheim oppskrift lavendel”

Mat med lavendel har flere helsefordeler. Lavendel inneholder antioksidanter som kan bidra til å beskytte kroppen mot skade forårsaket av frie radikaler. Lavendel kan også hjelpe til med å redusere stress og angst.

Anbefalinger for “anett opheim oppskrift lavendel”

Hvis du vil prøve mat med lavendel anbefaler vi å prøve Anett Opheims oppskrifter. Hennes oppskrifter er enkle å følge og smaker fantastisk. Du vil ikke bli skuffet!