Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Julen er en tid for å samle familie og venner over et deilig måltid. Men å lage en gourmetmiddag kan virke overveldende. Ikke bekymre deg – vi har samlet fem firestjerners middagsoppskrifter som vil imponere gjestene dine og gjøre julen ekstra spesiell.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage hver oppskrift, er det viktig å ha alle ingrediensene klare. Forbered alt du trenger på forhånd, så du kan fokusere på matlagingen når gjestene ankommer.
Oppskrift 1: Kanel og Honning Glasert Skinke
Dette er en klassisk julerett som er enkel å lage. Start med en uavskåret skinke, og glaser den med en blanding av kanel, honning og sennep. Stek i ovnen i noen timer, og server med stekte grønnsaker og poteter.
Hvordan å lage den
For å lage glasur, blander du kanel, honning og sennep sammen i en bolle. Pensle glasuren over skinke, og stek i ovnen i ca. 2-3 timer. La skinke hvile i noen minutter før du skjærer i skiver og serverer.
Hvordan å presentere den tiltalende
Legg skinke på et fat og dekorer med friske urter og sitronskiver. Server med stekte grønnsaker og poteter.
Tilleggstips
For en enda mer smakfull skinke, kan du også prøve å legge til noen nellik eller hvitløk i glasuren.
Oppskrift 2: Røkt Laks Terte
En annen flott rett som tar minimalt med tid å forberede. Fyll en terteform med røkt laks, fersk dill og en blanding av egg og fløte. Stek i ovnen i ca. 30 minutter, og server med en frisk salat.
Hvordan å lage den
For å lage terten, legg røkt laks i en terteform. Dryss over fersk dill. I en bolle, visp sammen egg og fløte, og hell blandingen over laksen. Stek i ovnen i ca. 30 minutter.
Hvordan å presentere den tiltalende
Server terten på et fat og dekorer med en frisk salat og litt sitronsaft. Pynt med noen ekstra dillkvister.
Tilleggstips
For en ekstra smak, kan du muligens legge til noen skiver av rødløk eller kapers.
Oppskrift 3: Roastbiff med Rødvinssaus
Roastbiff er en klassiker som aldri går av moten. Server med en rik og smakfull rødvinssaus laget med rødvin, sjalottløk og kraft. Server med stekte poteter og grønnsaker.
Hvordan å lage den
Start med å steke roastbiff i ovnen i omtrent en time. La det hvile i noen minutter før du skjærer i skiver. For å lage sausen, stek sjalottløk i en kjele med smør. Tilsett rødvin og kraft og la det småkoke til det tykner.
Hvordan å presentere den tiltalende
Server roastbiffen på et fat og hell over rødvinssaus. Dekorer med friske urter og la stekte poteter og grønnsaker side om side.
Tilleggstips
For en virkelig luksuriøs middag kan du legge til noen trøfler i sausen.
Oppskrift 4: Pepperkake Krabbekaker
Dette er en kreativ julerett, og er perfekt for de som ikke er glad i tradisjonell julemat. Krabbekaker er krydret med pepperkakekrydder og serveres med en frisk grønn salat.
Hvordan å lage den
Bland krabbekjøtt med pepperkakekrydder, brødsmuler og egg. Form blandingen til små kaker. Stek i en panne med smør til de er brune på begge sider.
Hvordan å presentere den tiltalende
Server krabbekaker på et fat med en frisk grønn salat og litt sitronsaft.
Tilleggstips
For en ekstra krydret smak, legg til litt chili eller ingefær til blandingen.
Oppskrift 5: Honning Glasert Andebryst
Andebryst er en annen favoritt for julemiddager. Glasur andebrystet med honning og stek i ovnen til det er gyllenbrunt. Server med stekte grønnsaker og poteter.
Hvordan å lage den
Glasur andebrystet med honning og stek i ovnen i ca. 20-30 minutter eller til den har nådd ønsket tilberedning. La det hvile i noen minutter før du skjærer i skiver.
Hvordan å presentere den tiltalende
Server andebrystet på et fat og dekorer med friske urter og sitronskiver. Legg til stekte grønnsaker og poteter på siden.
Tilleggstips
For en ekstra god smak, kan du legge til litt appelsinjuice i glasuren.
Oppsummering
Som du kan se, er det mange enkle og deilige måter å imponere gjestene dine på julemiddagen. Ved hjelp av disse firestjerners middagsoppskriftene, vil du skape et minneverdig måltid som vil holde alle fornøyde. Prøv dem ut, og la oss vite hvordan det går!
