sunn middag oppskrift

Intro

Hei alle sammen! Velkommen til vår fantastiske guide om sunn middag oppskrift. I denne artikkelen vil vi utforske syv deilige, næringsrike og enkle oppskrifter som vil forvandle måltidene dine. Enten du er på utkikk etter nye sunne alternativer eller ønsker å legge til variasjon i kostholdet ditt, er dette artikkelen for deg. Vi har satt sammen en komplett guide som dekker alt du trenger å vite om sunn middag oppskrift.

Med en travel hverdag kan det være utfordrende å finne tid til å lage sunne måltider. Men med våre enkle og smakfulle oppskrifter, vil du oppdage at det å spise sunt ikke trenger å være komplisert eller tidkrevende. La oss nå utforske disse syv sunne middagsoppskriftene som vil få smaksløkene dine til å danse!

1. 🥗 Grillet kylling med quinoa og grønnsaker

Denne sunne og næringsrike oppskriften kombinerer saftig grillet kylling med fiberrike quinoa og et utvalg av grønnsaker. Den er rask å lage og gir deg en komplett og balansert måltid.

Oppskrift:

Ingredienser:

Ingrediens	Mengde
Kyllingbryst	2 stk
Quinoa	1 kopp
Brokkoli	1 kopp
Cherrytomater	1 kopp
Olivenolje	2 ss
Salt og pepper	Etter smak

Fremgangsmåte:

1. Forvarm grillen til middels varme.
2. Krydre kyllingbrystene med salt og pepper.
3. Kok quinoa etter anvisning på pakken.
4. Grill kyllingbrystene i ca. 6-8 minutter per side, eller til de er gjennomkokte.
5. Stek brokkoli i en panne med olivenolje til den er mørbakt.
6. Tilsett cherrytomater og stek videre i 2-3 minutter.
7. Server grillet kylling med kokt quinoa og sautert brokkoli og cherrytomater.

2. 🍤 Wok med reker og grønnsaker

Denne smakfulle og sunne woken kombinerer saftige reker med en fargerik blanding av grønnsaker. Den er fullpakket med næringsstoffer og smaker helt fantastisk!

Oppskrift:

Ingredienser:

Ingrediens	Mengde
Reker	250g
Gul paprika	1 stk
Rød paprika	1 stk
Gulrot	2 stk
Brokkoli	1 kopp
Soyasaus	2 ss
Ingefær	1 ts
Ris	2 kopper

Fremgangsmåte:

1. Kok ris etter anvisning på pakken.
2. Skrell og kutt gulrot i tynne strimler.
3. Kutt paprika i tynne skiver.
4. Kok brokkoli i lettsaltet vann i 2-3 minutter.
5. Stek reker i en panne med olivenolje i 2-3 minutter.
6. Tilsett gulrot og paprika og stek videre i 3-4 minutter.
7. Ha i brokkoli, soyasaus og revet ingefær. Bland godt.
8. Server woken med ris og nyt!

3. 🥦 Blomkålpizza med grønnsaker

Denne sunne og glutenfrie blomkålpizzaen er full av smak og næringsstoffer. Hvis du er på utkikk etter et sunt alternativ til vanlig pizza, vil denne oppskriften definitivt imponere deg.

Oppskrift:

Ingredienser:

Ingrediens	Mengde
Blomkålhode	1 stk
Egg	2 stk
Hvitløk	2 fedd
Paprika	1 stk
Tomatpuré	4 ss
Mozzarella	100g
Cherrytomater	1 kopp
Oliven	1/2 kopp
Basilikum	Etter smak

Fremgangsmåte:

1. Hakk blomkålen i mindre biter og puls i en blender til det blir «ris».
2. Press ut så mye væske som mulig fra blomkålen ved å bruke et rent kjøkkenhåndkle eller et dørslag.
3. Bland blomkålrisk med egg, finhakket hvitløk og salt og pepper etter smak.
4. Klem blandingen ut på bakepapir i ønsket pizzabunnform.
5. Forstek bunnen i ovnen på 200°C i ca. 15-20 minutter.
6. Smør tomatpuré på bunnen og tilsett ønsket mengde mozzarella, cherrytomater, paprika, oliven og basilikum.
7. Stek pizzaen videre i ovnen på 200°C i ca. 10-15 minutter, eller til osten er smeltet og gyllen.
8. Nyt den sunne og smakfulle blomkålpizzaen!

4. 🍲 Linsegryte med rotgrønnsaker

Denne mettende linsegryten er full av næringsstoffer og smaker fantastisk. Den er perfekt for kalde dager når du trenger noe varmende og hjertevarmende.

Oppskrift:

Ingredienser:

Ingrediens	Mengde
Tørkede røde linser	2 kopper
Løk	2 stk
Gulrot	2 stk
Poteter	2 stk
Tomater	4 stk
Hvitløk	2 fedd
Vegetabilsk buljong	1 liter
Timian	Etter smak

Fremgangsmåte:

1. Skrell og hakk løk, gulrot og hvitløk.
2. Skjær poteter i terninger.
3. Stek løk og hvitløk i en stor gryte med litt olivenolje til løken er myk og gyllen.
4. Tilsett gulrot, poteter, tomater og tørkede linser.
5. Hell over vegetabilsk buljong og tilsett timian.
6. La gryten koke opp og la den småkoke i ca. 30-40 minutter, eller til linser og grønnsaker er møre.
7. Server den varmende linsegryten og nyt!

5. 🍗 Ovnsbakt laks med grønnsaker og poteter

Denne saftige ovnsbakte laksen er en sunn og deilig middagsrett som er klar på kort tid. Kombinasjonen av laks, grønnsaker og poteter vil virkelig glede smaksløkene dine!

Oppskrift:

Ingredienser:

Ingrediens	Mengde
Laks	4 stk
Gulrot	2 stk
Brokkoli	1 kopp
Poteter	4 stk
Sitron	1 stk
Olivenolje	2 ss
Salt og pepper	Etter smak

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. Skrell og kutt gulrot og poteter i mindre biter.
3. Kok gulrot og poteter i lettsaltet vann i ca. 5 minutter.
4. Del laksen i porsjonsstykker og legg dem på et bakepapir i en ildfast form.
5. Legg kokte gulrøtter, poteter og brokkoli rundt laksen.
6. Press sitronsaft over laks og grønnsaker.
7. Drypp olivenolje over laksen og grønnsakene, og krydre med salt og pepper etter smak.
8. Bak i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller til laksen er gjennomkokt og grønnsakene er møre.
9. Servér den herlige ovnsbakte laksen med grønnsaker og poteter.

6. 🥣 Kremet kyllingsuppe med grønnsaker

Denne kremete kyllingsuppen er en perfekt kombinasjon av smak og sunne ingredienser. Den er varmende, mettende og vil helt sikkert bli en favoritt blant dine middagsretter.

Oppskrift:

Ingredienser:

Ingrediens	Mengde
Kyllingbryst	2 stk
Løk	1 stk
Gulrot	2 stk
Poteter	2 stk
Brokkoli	1 kopp
Hvitløk	2 fedd
Hønsebuljong	1 liter
Fløte	1/2 kopp

Fremgangsmåte:

1. Skjær kyllingbryst i mindre biter.
2. Skrell og kutt løk, gulrot og poteter i mindre biter.
3. Stek kyllingbitene sammen med løk og finhakket hvitløk i en stor gryte til kyllingen er gjennomstekt.
4. Tilsett gulrot, poteter og brokkoli i gryten. Hell over høn
   

   Related video of Sunn Middag Oppskrift: 7 Delikate, Næringsrike og Enkle Oppskrifter