Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Raclette er en sveitsisk ost som smelter lett og brukes til å lage raclette-retter. Det er en ypperlig rett å lage når man har gjester, fordi alle kan lage sin egen porsjon på bordet. Raclette er en matopplevelse der alle kan være med å lage sin egen mat helt etter preferanse. Kombinert med noen velsmakende kjøttretter, blir det en fantastisk rett som alle vil elske. I denne artikkelen vil vi presentere fem deilige raclette oppskrifter med kjøtt.
Ingredienser
For å lage disse raclette oppskriftene med kjøtt, trenger du følgende ingredienser:
- Raclette-ost
- Kjøtt (kylling, biff, lam eller svinekjøtt)
- Grønnsaker (paprika, løk, sopp, tomat)
- Saus (BBQ-saus, sennep-saus, aioli)
- Brød eller poteter
- Krydder (salt, pepper, timian, oregano)
Hvordan å lage det?
Her er fem deilige raclette oppskrifter med kjøtt:
1. Kylling og løk-raclette
Stek kyllingbiter og tynne skiver av løk. Legg det på en tallerken med grønnsaker som paprika og sopp. Legg en raus skive av raclette-ost over toppen og plasser tallerkenen på raclette-galleriet. La osten smelte og server med brød eller poteter. Topp med din favoritt saus.
2. Biff og sopp-raclette
Kutt tynne skiver av biffkjøtt og sopp. Stek det i en panne med litt smør, salt og pepper. Legg det på tallerken med grønnsaker som tomat og løk. Legg en skive med raclette-ost over toppen og la det smelte på raclette-galleriet. Server med brød eller poteter og en god saus.
3. Lam og paprika-raclette
Mariner lam i timian, salt og pepper i noen timer før du steker biter av kjøttet. Kutt paprika i tynne skiver og stek det i olje. Legg alt på en tallerken og topp med en skive av raclette-ost. Smelt osten i raclette-galleriet og server med poteter eller brød og en frisk salat.
4. BBQ-kylling-raclette
Stek kyllingbiter og steket dem i BBQ-saus. Legg det på en tallerken med grønnsaker som paprika og løk. Legg en skive med raclette-ost over toppen og la det smelte på raclette-galleriet. Server med poteter eller brød og mer BBQ-saus.
5. Svinekjøtt og sennep-raclette
Mariner svinekjøtt i sennep, oregano og salt og pepper. Stek kjøttet og legg det på en tallerken med grønnsaker som sopp og paprika. Legg en skive med raclette-ost over toppen og smelt den på raclette-galleriet. Server med poteter eller brød og sennep-saus.
Hvordan å presentere det tiltalende
Raclette er en rett som ser flott ut på bordet bare ved å legge til flere fargerike grønnsaker og noen frisk salat. Du kan også servere med en god vin for å komplimentere retten.
Tilleggstips om raclette oppskrift med kjøtt
Her er noen tips å huske på når du lager raclette med kjøtt:
- Porsjoner bør være små slik at man kan lage flere variasjoner og smaker.
- Sjekk temperaturen på raclette-galleriet regelmessig for å unngå overoppheting.
- Prøv å blande forskjellige typer kjøtt på forskjellige tallerkener for å gi gjestene et bredt utvalg.
Oppsummering
Raclette med kjøtt er en fantastisk rett å lage hjemme når du har gjester eller bare vil ha en god middag. Det er en rett der alle kan være med å lage sin egen mat og velge sine egne ingredienser. Med en rekke kombinasjoner av kjøtt, grønnsaker og sauser er mulighetene uendelige. Ikke glem å servere med en god vin og noen friske grønnsaker for å fullføre smaksopplevelsen.
