Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Å lage middag kan være en utfordring for mange av oss. Det kan være vanskelig å finne oppskrifter som ikke tar for lang tid eller som er enkle å følge. Men det trenger ikke være så vanskelig! Nicolay Ramm er en norsk kokk og programleder som har laget noen fantastiske middagsoppskrifter som både er enkle å lage og smaker fantastisk! I denne artikkelen vil vi se på 5 av hans “4 stjerners middag oppskrifter nicolay ramm” som vil imponere både dine gjester og din familie.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner, må du sørge for å ha alle ingrediensene klare. Nicolay Ramm’s oppskrifter inneholder vanlige matvarer som du kanskje allerede har i kjøleskapet ditt. Men hvis du mangler noen av ingrediensene, kan du enkelt kjøpe dem i dagligvarebutikken.
Hvordan å lage den
Nicolay Ramm’s oppskrifter er enkle å følge og tar ikke lang tid å lage. Du kan følge oppskriftene nøye eller eksperimentere med ingrediensene for å gjøre det til ditt eget. Vi vil nå se nærmere på fem av hans “4 stjerners middag oppskrifter nicolay ramm”.
Kylling med soltørkede tomater og spinat
Denne oppskriften er enkel å lage og smaker fantastisk! Her er hva du trenger:- 4 kyllingfileter- 1/2 kopp soltørkede tomater- 3 kopper fersk spinat- 2 hvitløksfedd- 1/2 kopp kyllingbuljong- salt og pepper etter smakSlik gjør du:1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.2. Brun kyllingfiletene i en stekepanne i ca. 5 minutter på hver side.3. Legg kyllingfiletene i en ildfast form.4. Skjær soltørkede tomater i små biter og legg dem over kyllingfiletene.5. Finhakk hvitløksfedd og legg dem over soltørkede tomater.6. Legg spinat over kyllingfiletene.7. Hell kyllingbuljong over ingrediensene i formen.8. Stek i ovnen i ca. 20 minutter, eller til kyllingfiletene er gjennomstekt.9. Server med ris eller poteter.
Cheeseburger med søtpotet fries
Denne oppskriften er en morsom og annerledes måte å lage cheeseburgere på. Den er enkel å lage og vil garantert være en hit blant både barn og voksne. Her er hva du trenger:- 500g kjøttdeig- 4 burgerbrød- 4 skiver cheddarost- 4 ss ketchup- 2 ss sennep- 2 ss worcestershire-saus- 1 ss paprikapulver- 1 ss salt- 1 ts pepper- 2 store søtpoteter- 2 ss olivenolje- salt og pepper etter smakSlik gjør du:1. Skrell søtpotetene og skjær dem i fries.2. Legg dem på en stekeplate og pensle dem med olivenolje.3. Dryss salt og pepper over friesene.4. Stek i ovnen på 200 grader Celsius i ca. 20 minutter, eller til de er sprø og gylne.5. Bland kjøttdeigen i en bolle med sennep, worcestershire-saus, paprikapulver, salt og pepper.6. Form kjøttdeigen til fire burgere.7. Stek burgerne i en stekepanne i ca. 3-4 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte.8. Legg en skive cheddarost på hvert burgerbrød og legg burgerne på toppen.9. Tilsett ketchup og server med søtpotet fries.
Bacalao med chorizo og poteter
Bacalao er en spansk fiskerett som er kjent over hele verden. Nicolay Ramm har laget sin egen versjon av denne klassiske retten som er enkel å lage og smaker fantastisk. Her er hva du trenger:- 500g tørket klippfisk- 1 stor løk- 3 hvitløksfedd- 1 rød paprika- 1 grønn paprika- 4 store tomater- 2 poteter- 100g chorizo- salt og pepper etter smakSlik gjør du:1. Legg klippfisken i en bolle med vann og la den ligge i minst 24 timer, eller til den er bløt.2. Skjær løk, hvitløk og paprika i små biter.3. Skjær tomatene i små biter.4. Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver.5. Skjær chorizo i små biter.6. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.7. Legg klippfisken i en ildfast form sammen med løk, hvitløk, paprika og tomater.8. Tilsett potetskivene og chorizobitene.9. Hell litt vann i formen og dryss salt og pepper over ingrediensene.10. Stek i ovnen i ca. 30 minutter, eller til potetene er møre og klippfisken er gjennomstekt.
Scampi i hvitvinssaus med chilli
Denne oppskriften er enkel å lage og smaker fantastisk! Scampi i hvitvinssaus med chilli er en klassisk italiensk rett som er kjent for sin smakfulle saus. Her er hva du trenger:- 500g scampi- 2 ss olivenolje- 2 ss smør- 1 løk- 3 hvitløksfedd- 1/2 kopp hvitvin- 1/2 kopp fløte- 1/4 kopp hakket bladpersille- 1 ts tørket chilli- salt og pepper etter smakSlik gjør du:1. Skrell scampiene og fjern tarmen.2. Hakk løk og hvitløk i små biter.3. Varm opp olivenolje og smør i en stekepanne.4. Tilsett løk og hvitløk og stek til de er myke.5. Tilsett scampi og stek i ca. 2 minutter på hver side.6. Tilsett hvitvin og la det koke i ca. 2 minutter, eller til det er redusert til halvparten.7. Tilsett fløte, chilli og persille og bland godt sammen.8. La sausen simre i ca. 5 minutter.9. Smak til med salt og pepper.
Grillet laksesalat med avokado og quinoa
Denne oppskriften er sunn og smakfull. Laks er full av proteiner og sunt fett, mens quinoa er en supermat som er full av næringsstoffer og fiber. Her er hva du trenger:- 500g laksefilet- 2 ss olivenolje- 1 ss soyasaus- 1 ts honning- 1/2 kopp quinoa- 2 kopper vann- 1 avokado- 1 rødløk- 1 rød paprika- 2 ss hakket bladpersille- 2 ss hakket koriander- saften av en lime- salt og pepper etter smakSlik gjør du:1. Forvarm grillen til høy varme.2. Pensle laksefileten med olivenolje og soyasaus og grill i ca. 5 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt.3. Kok quinoa i vann i ca. 20 minutter, eller til den er myk.4. Skjær avokado, rødløk og paprika i små biter.5. Bland quinoa, avokado, rødløk og paprika i en bolle.6. Tilsett persille, koriander og limejuice og bland godt sammen.7. Smak til med salt og pepper.8. Server laksefileten på toppen av quinoa-salaten.
Hvordan å presentere den tiltalende
For å presentere disse fantastiske oppskriftene, kan du la kreativiteten løpe løpsk. Her er noen ideer:- Pynt tallerkenen med ferske urter som persille eller koriander.- Pynt med et dryss paprikapulver eller chilli for å legge til en ekstra krydret smak.- Server på en seng av ris eller quinoa for å gjøre retten mer mettende og sunn.- Tilsett noen grønnsaker som brokkoli eller gulrøtter på tallerkenen for å legge til flere næringsstoffer og farger.- Bruk en stekering for å forme ris eller poteter i forskjellige former som hjerter eller stjerner.
Tilleggstips om “4 stjerners middag oppskrifter nicolay ramm”
– Du kan eksperimentere med ingrediensene for å gjøre oppskriftene til dine egne.- Du kan bruke frossen klippfisk i stedet for tørket klippfisk.- Du kan bruke andre typer fisk i stedet for laks.- Du kan lage en større porsjon og fryse ned restene for senere bruk.- Du kan bruke en annen type ost i stedet for cheddarost.
Fordelene med “4 stjerners middag oppskrifter nicolay ramm”
– Oppskriftene er enkle å følge og tar ikke lang tid å lage.- Oppskriftene inneholder vanlige matvarer som du kanskje allerede har i kjøleskapet ditt.- Oppskriftene er smakfulle og vil garantert være en hit blant både gjester og familie.- Oppskriftene er sunne og inneholder næringsrike ingredienser som fisk, grønnsaker og quinoa.
Anbefalinger for “4 stjerners middag oppskrifter nicolay ramm”
Vi anbefaler på det sterkeste at du prøver noen av disse fantastiske oppskriftene fra Nicolay Ramm. De er enkle å lage, smakfulle og sunne. Du vil ikke angre på å lage disse rettene, og de vil garantert imponere både dine gjester og din familie.
